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我的墨西哥之夜
2016-05-02 193 views
平時西餐食得多, 今次朋友帶我去品嚐 “墨西哥菜”,好興奮啊, 第一次食!!位於灣仔大王東街既 <Verde MAR>,地點方便, 由地鐵站行去5分鐘左右~老闆為了營造墨西哥郊外既自由奔放感覺特別收集左唔少墨西哥擺設, 例如墨西哥帽、四腳蛇、星星等等,仲用左屋頂型的裝飾, 連台椅都係木製~ 而最特別的一定非餐廳的餐牌莫屬, 它由大廚親手雕刻而成,每本都獨一無二!坐底當然要點杯飲品先啦!我最愛當然係 <Sangria>(右邊)紅酒配上水果以及檸檬蘇打水,喝起來有水果的香氣, 同時散發紅酒的香醇好清新, 最岩女士飲友人點了<Mojito> (左邊)淡淡薄荷味, 酒味不算濃適合呂太飲酒的朋友之後點左前菜開下胃先,<米脆片配牛油果 / Chips with Guacamole> 餐廳新鮮自家製的墨西哥脆片, 再配上新鮮牛油果醬味道清新, 牛油果醬仲有果肉, 食到停唔到口<烤魚柳魚軟皮夾餅/ Fish Tacos (3件)傳統墨西哥夾餅配新鮮龍利柳,夾餅內有生菜、蕃茄粒、牛油果醬、魚柳, 材料豐富軟軟的外皮包上新鮮蔬菜再淋上
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平時西餐食得多, 今次朋友帶我去品嚐 “墨西哥菜”,

好興奮啊, 第一次食!!

位於灣仔大王東街既 <Verde MAR>,

地點方便, 由地鐵站行去5分鐘左右~
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 老闆為了營造墨西哥郊外既自由奔放感覺

特別收集左唔少墨西哥擺設, 例如墨西哥帽、四腳蛇、星星等等,
仲用左屋頂型的裝飾, 連台椅都係木製~
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 而最特別的一定非餐廳的餐牌莫屬, 它由大廚親手雕刻而成,

每本都獨一無二!
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 坐底當然要點杯飲品先啦!

我最愛當然係 <Sangria>(右邊)

紅酒配上水果以及檸檬蘇打水,

喝起來有水果的香氣, 同時散發紅酒的香醇

好清新, 最岩女士飲

友人點了<Mojito> (左邊)

淡淡薄荷味, 酒味不算濃

適合呂太飲酒的朋友
Sangria + Mojito
$88
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 之後點左前菜開下胃先,

<米脆片配牛油果 / Chips with Guacamole> 
餐廳新鮮自家製的墨西哥脆片,
再配上新鮮牛油果醬
味道清新, 牛油果醬仲有果肉, 食到停唔到口
米脆片配牛油果 / Chips with Guacamole
$68
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 <烤魚柳魚軟皮夾餅/ Fish Tacos (3件)
傳統墨西哥夾餅配新鮮龍利柳,
夾餅內有生菜、蕃茄粒、牛油果醬、魚柳, 材料豐富
軟軟的外皮包上新鮮蔬菜
再淋上秘製醬汁, 醒精開胃!
烤魚柳魚軟皮夾餅/ Fish Tacos (3件)
$98
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 之後到今晚的主角出場啦! 我第一次食仙人掌~
Verde MAR係全港第一間有新鮮仙人掌扒食既餐廳,
今次真係大開眼界!

<烤仙人掌扒/Char-Grilled Cactus> 
由墨西哥空運到港的新鮮仙人掌,
主要挑選6-12個月大的食用仙人掌,
利用簡單的烹調手法, 擠少少檸檬汁,
口感有d似山葵, 完全沒有草青味
它有助改善身體的排毒功效添!
烤仙人掌扒/Char-Grilled Cactus
$108
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 之後<Chicken Wing Habanero> / 5隻
(＊呢道料理需要於訂位時預訂家! 大家記得啦!)
用左全世界第二辣既辣椒“Habanero”醃製香煎雞翼,
而且餐廳所有材料及腌製香料均由墨西哥直接進口,
連平時食得辣的我都覺得辣, 不過食落之後非常惹味,
值得挑戰!!
Chicken Wing Habanero> / 5隻
$178
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 <墨西哥海鮮飯 / Seafood Paella> 
用左招牌七海湯煮成, 當中的海鮮豐富,
有大蝦、帶子、青口、八爪魚、蜆、魷魚等等,
海鮮鮮味十足, 飯吸收左海鮮湯的精華,
非常鮮甜, 口感岩岩好!!
墨西哥海鮮飯 / Seafood Paella
$328
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 <炭燒頂級牛柳 / Steak Arrachera Carne Asada (8oz)> 
用上左頂級牛腹肌烤煮,
比一般普通的牛扒少肥及脂肪的部分,
厨師仲細人把剩餘的脂肪部分抽走,
牛味更加香濃!
再配上自家製的牛油果醬及莎莎醬
整個口腔都充滿濃濃的牛牛味道
炭燒頂級牛柳 / Steak Arrachera Carne Asada (8oz)
$298
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 最後當然唔少得甜品啦,
<墨式香蕉船 / Banana Split with Homemade Ice Cream>
用左墨西哥獨有品種的香蕉, 先將香蕉焗熱變成焦糖狀,
再加上餐廳招牌自家製粟米雪糕, 以及芒果雪糕
冷熱合一的感覺令人回味!
墨式香蕉船 / Banana Split with Homemade Ice Cream
$68
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 <自家製玉桂脆條配朱古力醬 / Homemade Churros Churro> 
新鮮自家製玉桂脆條,
散發出陣陣玉桂香味,外脆内軟,
再配上香濃的朱古力醬,
完美的配合!
自家製玉桂脆條配朱古力醬 / Homemade Churros Churro
$68
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Other Info. : <Chicken Wing Habanero> (＊呢道料理需要於訂位時預訂家! 大家記得啦!)
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2016-05-12
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $320 (Dinner)
    Recommended Dishes
    Sangria + Mojito
    $ 88
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    $ 68
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    墨式香蕉船 / Banana Split with Homemade Ice Cream
    $ 68
    自家製玉桂脆條配朱古力醬 / Homemade Churros Churro
    $ 68
    • Chicken Wing Habanero
    • 烤仙人掌扒
    • 墨西哥海鮮飯
    • 炭燒頂級牛柳