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2024-12-31
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慶祝元旦，朋友找來呢間新開餐廳位於大坑，因為佢食過仍然念念不忘。當然不能錯過要帶我來。門面低調而神秘，但又感覺好高級。甫入餐廳昏暗燈光，與背景jazz音樂相互配合，營造出舒適以放鬆的氣氛。果然是慶祝的好地方。酒櫃牆展示出不同種類美酒，餐廳甚至也歡迎食客自攜美酒，非常好客。餐前小食是自家制面包，與橄欖油一齊食，增加順滑囗感。French Baby Mussels $188微酸的湯汁浸住青口，青口清甜可口，非常鮮美。而且肉質嫩滑。呷一口湯汁頓時感到非常開胃。Tempura Salmon Roll & Shiso $168一層三文魚，一層紫蘇，加入蔥花點綴。外脆內軟。外層粉槳好薄好脆增加脆香味，與軟淋三文魚形成對比，加入紫蘇葉，味道又好夾，更加突出。我們都大讃美味。Slow Cook Beef Short Ribs & Salad $488一個慢煮牛小排與沙律的組合。沙律菜份量十足，還加入牛小排肉粒，增加口感，非常有驚喜。慢煮牛小排是必食推介。肉質鮮嫩，油脂味香濃，入口即融的口感，濃香牛肉香味又帶點炭香味，細嚼其中美味在口腔散發，久久不能難忘。甜品Bread Pudding $88上層酸甜c
門面低調而神秘，但又感覺好高級。甫入餐廳昏暗燈光，與背景jazz音樂相互配合，營造出舒適以放鬆的氣氛。果然是慶祝的好地方。
酒櫃牆展示出不同種類美酒，餐廳甚至也歡迎食客自攜美酒，非常好客。
餐前小食是自家制面包，與橄欖油一齊食，增加順滑囗感。
French Baby Mussels $188
微酸的湯汁浸住青口，青口清甜可口，非常鮮美。而且肉質嫩滑。呷一口湯汁頓時感到非常開胃。
Tempura Salmon Roll & Shiso $168
一層三文魚，一層紫蘇，加入蔥花點綴。外脆內軟。外層粉槳好薄好脆增加脆香味，與軟淋三文魚形成對比，加入紫蘇葉，味道又好夾，更加突出。我們都大讃美味。
Slow Cook Beef Short Ribs & Salad $488
一個慢煮牛小排與沙律的組合。
沙律菜份量十足，還加入牛小排肉粒，增加口感，非常有驚喜。
慢煮牛小排是必食推介。肉質鮮嫩，油脂味香濃，入口即融的口感，濃香牛肉香味又帶點炭香味，細嚼其中美味在口腔散發，久久不能難忘。
甜品Bread Pudding $88
上層酸甜cream，中層雪糕，下層面包餅底，甜度適中，賣相吸引，帶來甜蜜的感覺。結束今晚的晚餐。亦是2024年的年結晚餐，完美。
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