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2023-10-29
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上環高質西班牙私房菜今次預訂了上環一間傳統西班牙私房菜~Tapas晚膳 , 環境優美 , 配上浪漫的音樂 , 好適合情侶來拍拖 ,慶祝生日及紀念日. 記得要預約 餐廳可以自己帶酒來免開瓶費 free corkage ，亦好適合包場 ~ 西班牙的Tapas，原本是飲酒時的小食，後來慢慢演變成種類繁多的西班牙小菜。今次我選了Sabor Mix Menu $780/位墨魚粒番茜蒜蓉泡沫墨魚粒煙韌彈牙, 用氣槍打出蒜蓉泡沫 , 口感有些似充滿空氣感的雪糕 ,充滿蒜香味 , 番茜蒜蓉泡沫配墨魚粒 , 提升了墨魚的鮮味 .賣相吸引，特別的菜式橙味雪葩酸甜清新橙味雪葩，清味蕾，迎接下一道的主菜主菜西班牙海鮮飯用魚湯，蝦湯，墨魚汁敖製，飯吸收了海鮮的精華，每粒飯都充滿濃郁的海鮮味，西班牙飯口感煙煙韌韌有咬口，粒粒分明，飯裏面混合了蜆肉，蝦肉，小墨魚，非常足料，海鮮飯上面的蝦大隻新鮮彈牙 ，非常好味！西班牙海鮮飯色香味俱全！有驚喜！必食👍👍👍👍👍多士配蒜蓉番茄醬多士香脆，配上自家製蒜蓉蕃茄醬，非常開胃魚湯煮蜆魚湯用新鮮魚骨熬製, 蜆肉肥美鮮甜, 魚湯配蜆肉完美配搭蒜片橄欖油炒蝦配多士大蝦炒致色澤金黃，
今次預訂了上環一間傳統西班牙私房菜
~Tapas晚膳 , 環境優美 , 配上浪漫的音樂 , 好適合情侶來拍拖 ,慶祝生日及紀念日. 記得要預約
餐廳可以自己帶酒來免開瓶費 free corkage ，亦好適合包場 ~
西班牙的Tapas，原本是飲酒時的小食，後來慢慢演變成種類繁多的西班牙小菜。
今次我選了
Sabor Mix Menu $780/位
墨魚粒番茜蒜蓉泡沫
墨魚粒煙韌彈牙, 用氣槍打出蒜蓉泡沫 , 口感有些似充滿空氣感的雪糕 ,充滿蒜香味 , 番茜蒜蓉泡沫配墨魚粒 , 提升了墨魚的鮮味 .賣相吸引，特別的菜式
橙味雪葩
酸甜清新橙味雪葩，清味蕾，迎接下一道的主菜
主菜
西班牙海鮮飯
用魚湯，蝦湯，墨魚汁敖製，飯吸收了海鮮的精華，每粒飯都充滿濃郁的海鮮味，西班牙飯口感煙煙韌韌有咬口，粒粒分明，飯裏面混合了蜆肉，蝦肉，小墨魚，非常足料，海鮮飯上面的蝦大隻新鮮彈牙 ，非常好味！
西班牙海鮮飯色香味俱全！有驚喜！
必食👍👍👍👍👍
多士配蒜蓉番茄醬
多士香脆，配上自家製蒜蓉蕃茄醬，非常開胃
魚湯煮蜆
魚湯用新鮮魚骨熬製, 蜆肉肥美鮮甜, 魚湯配蜆肉完美配搭
蒜片橄欖油炒蝦配多士
大蝦炒致色澤金黃，蝦肉新鮮， 用橄欖油及蒜片烹調, 非常惹味.
西班牙凍蕃茄湯
香濃新鮮蕃茄，蒜味十足，微辣少少酸甜，清新開胃
蘑菇湯
蘑菇味香濃，每一口都有豐富的蘑菇粒
甜品
Tiramisu
用氣槍打出來的Tiramisu，口感輕盈，入口即化，賣相精緻，雲呢拿味突出，有陣陣咖啡香味
Egg Flan With Citrus Strawberry Mixing
口感軟滑，蛋味香濃, 配新鮮士多啤梨 , 味道非常配合 ，甜而不腻！
環境 9/10
味道 9/10
服務 9/10
衛生 9/10
性價比 8.5/10
人均消費$400-$800
店名:
《Sabor Spanish Touch Private Kitchen 》
地址: 上環永樂街1-3號世瑛大廈6樓601室
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