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2021-11-29
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網上信用卡資料預約，no show $500@ penalty 。當Conrad 香檳Sunday Brunch 都只收$100 deposit 真係好想知你咩料.環境方面 ： Rosewood 始終係新酒店,內部裝修都好靚枱同枱之間都有一定的距離 ,得到Sofa Table 不過好淋個人凹左落去如果坐到卡位會好一點.食物方面 : 無特別失望又無驚喜.海鮮拼盤半隻波士頓龍蝦 - 正常有點細隻生蠔-好失望,無蠔味又細又削帝王蟹 -最好味,有鮮味但很少大蝦-正常爽身小碟豉椒炒小墨魚 - 墨魚唔同魷魚不是爽口所以如果太大隻會口感奇怪,而且唔夠鑊氣亦唔惹味豉油雞 - 雞胸嫩滑,我唔食皮肉都夠味蕃茄布拉塔芝士沙律 - 清新好味,整體感覺平衡法式鴨肝凍批- 完全無騷味,配上梅醬完全沒有膩的感覺蜜汁叉燒 - 夠味好淋亦都好香主菜香煎鱸魚青豆、白酒汁 - 魚皮煎得好香但有少少過咸,配菜薯仔本身質地粉糯青豆新鮮個汁都好match成件事.鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯-黑豚係好食既,但係配超市急凍3色雜菜有嚇人之外個炒飯底好差普通茶記都不如甜品白芝士柚子蛋糕 - 柚子味清新,成個甜品有層次好好味.招牌71.5%
環境方面 ： Rosewood 始終係新酒店,內部裝修都好靚枱同枱之間都有一定的距離 ,得到Sofa Table 不過好淋個人凹左落去如果坐到卡位會好一點.
食物方面 : 無特別失望又無驚喜.
海鮮拼盤
半隻波士頓龍蝦 - 正常有點細隻
生蠔-好失望,無蠔味又細又削
帝王蟹 -最好味,有鮮味但很少
大蝦-正常爽身
小碟
豉椒炒小墨魚 - 墨魚唔同魷魚不是爽口所以如果太大隻會口感奇怪,而且唔夠鑊氣亦唔惹味
豉油雞 - 雞胸嫩滑,我唔食皮肉都夠味
蕃茄布拉塔芝士沙律 - 清新好味,整體感覺平衡
法式鴨肝凍批- 完全無騷味,配上梅醬完全沒有膩的感覺
蜜汁叉燒 - 夠味好淋亦都好香
主菜
香煎鱸魚青豆、白酒汁 - 魚皮煎得好香但有少少過咸,配菜薯仔本身質地粉糯青豆新鮮個汁都好match成件事.
鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯-黑豚係好食既,但係配超市急凍3色雜菜有嚇人之外個炒飯底好差普通茶記都不如
甜品
白芝士柚子蛋糕 - 柚子味清新,成個甜品有層次好好味.
招牌71.5%朱古力撻 - 其實ok不過我怕苦成個都好苦
服務方面: 雖然係5星不過服務未係好貼心而且我有點失望
1) 我見附近D枱一開始都有麵包得我地無 ,我以為其他人食A La Carte後來發現佢地上的東西同我地一樣所以就問個女侍應,佢答我 : "on request 架,你依家係咪要? " 我答佢唔需要因為當時我地海鮮拼盤食完小菜都上埋食緊.,我都係想得個知字,甘其實佢一開始唔講我係唔會知道有得Request.
2) 其實我地係去慶祝生日,如果佢上甜品時識得問要唔要幫我地合照而唔係見我地用個水樽頂住自拍先問會加好多分.
總結:由於其他係Rosewood的餐廳都比較難訂想試下係Rosewood內用餐試下Holt's Cafe 都可以,不過試完你應該唔會想食第二次. 而如果想食最出色個樣食物-甜品可以係入口直接買.
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