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3-min walk from Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
38918732
Introduction
Holt’s Café provides an upscale and contemporary take on Hong Kong’s traditional Cha Chaan Teng culture with homey, comforting local and international cuisine in a stylish parlour as well as a traditional high-end tea retail in the Tea Conservatory.
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Opening Hours
Today
07:00 - 22:30
Mon - Sun
07:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
做完嘢跟大隊到Rosewood嘅瑰麗冰室Holt’s Café簡單食個lunch，樓底高，裝修華麗帶摩登復古風，今日天氣涼涼哋，我哋揀咗坐戶外位置，可以飽覽尖沙咀城市景色。冰室靈感源自茶餐廳文化，一頁紙menu都幾多款，中式、西式、燒味都有齊，大家各自叫自私食，我見到廚師精選推介有乾炒和牛河，都有啲想試，最後決定叫神級叉燒飯，就一於試吓佢有幾神。店員奉上麵包籃，每人都會有法包及甜包，法包外脆內煙靭，鍾意搽大量軟牛油嚟食。✥ 神級叉燒飯 $298叫得神級就一定有啲期望，選用高質食材，叉燒用上西班牙黑毛豬梅頭肉，唔係半肥瘦，切得有厚度，入口微帶焦香蜜汁味，肉質軟腍到不得了，有肉汁夠juicy，係好腍同好味嘅，但就失去咗傳統叉燒嗰種半肥瘦，嗰種甘香爽口肥膏位嘅口感。用日本有機蛋煎成荷包蛋，蛋黃流心加少少燶邊幾香口，再加兩條菜遠，正常發揮啦。選用山形大米做葱油飯，粒粒飽滿，好鍾意日本珍珠米飯嘅煙韌口感，配古方秘製陳年醬油，再撈埋蛋汁一齊食，惹味開胃，我成碗飯食晒，細食嘅亦可以叫少飯。✥ 芝士鮮茄焗豬扒飯煎蛋 $290✥ whisky on the rock嚟得酒店食茶餐廳都預咗價錢會貴一截，當然亦會有相應嘅期望，除咗食物質素，都會睇埋環境同服務，三百蚊一個叉燒飯係高質嘅，至於值唔值得試，就見仁見智喇。#Holt‘s Cafe地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
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元宵節同另一半去咗食Rosewood Holt’s Cafe dinner, 佢哋dinner set唔錯，相信好多人都識，出名環境好服務，餐點精緻！💕💕💕前菜- 煙燻三文魚搭配柑橘醬汁，清新爽口，開胃又唔會太重。主菜- 煎豬排配馬鈴薯泥，肉質軟嫩多汁，搭配濃郁醬汁，令人回味無窮。- 義大利麵配海鮮醬料，醬汁濃郁而不膩，麵條煮得恰到好處，係一道非常美味的義大利料理。甜點- 芝士蛋糕質地綿密濃郁，唔會太甜膩，係一個完美的收尾。- 雲呢拿拿破崙蛋糕外酥內軟 奶油香氣撲鼻係一道經典的法式甜點。整體嚟講，依間餐廳的菜品質量很高，呈現出色，服務快都周到。無論係前菜、主菜定係甜點，每一道都令人難忘，係一次非常愉快的用餐體驗。我衷心地推薦依間餐廳!
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早前同客食飯，老細話book Rosewood，西餐冇晒位，咁食中餐啦，就Book左呢間食過嘅同事就話一定要試吓呢度嘅黯然銷魂飯，我心諗有乜咁巴閉呀？嚟到睇完成個Menu，樣樣都想試，包括海南雞飯同埋「神級叉燒飯」，好啦既然個名都咁誇張就放手一搏嚟到個樣真係好靚仔喎，亦都唔係某啲餐廳嘅Mini size蜜汁叉燒、日本有機煎蛋、葱油、古方秘製陳年醬油叉燒我鍾意食瘦叉嘅，呢度用西班牙黑毛豬梅頭肉，厚切得來肥瘦適中，肉質豐富入口即溶太陽蛋煎得好靚，邊邊係脆架！仲有流心嘅蛋黃汁，配埋豉油撈飯一流
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HOLT'S Cafe的菜品不論是開胃沙律、傳統叉燒飯，還是精緻牛肉他他，每一道都讓人回味無窮，保證非凡的用餐體驗。泰式青木瓜大蝦沙律 清爽的青木瓜和鮮美的大蝦搭配，微酸微辣，開胃十足。 神級叉燒飯 叉燒香甜嫩滑，配上鬆軟的白飯，每一口都滿足味蕾。 黑安格斯牛肉他他 頂級黑安格斯牛肉切碎混合香料，搭配酥脆吐司，原汁原味超級美味。 鮮蝦手捲意粉 筋道的意粉配上鮮蝦和特製醬汁，意式風味與海鮮的完美結合。 香煎本地油斑 外脆內嫩的油斑配上creamy醬汁，鮮美無比。 黑松露薯條 浸潤著黑松露香氣的酥脆薯條，無論沾醬還是單吃都美味。
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遲來嘅食評 呢餐其實係我嘅生日飯點解我生日會揀呢間餐廳？係因為有一次我個朋友同我等人，咁啱喺附近傻吓傻吓就行咗入去，之後試咗佢哋嘅木質起泡飲同埋龍蝦湯海鮮意粉，應該係舊餐牌果陣，而家轉咗新餐牌，都係入咗去先知。雖然冇咗我最鍾意嘅菜式，但個氣氛都唔錯，我主要係鍾意佢嘅裝修同氣氛，你可以點杯飲品，喺出邊露台度坐傾偈。講返今次啲菜式，佢嘅麵包出色就唔使講㗎啦，我通常連埋成嚿牛油咁食，佢個龍蝦伊麵好入味，食極都唔夠，如果唔係個胃有限，應該會狂食，另外牛扒連埋啲醬配合得好好，因為我係同屋企人食，佢哋叫七成熟，一開頭我都有啲驚會硬，但竟然都可以煮得好嫩，羊肉都係，冇嘢太鹹或太硬，價錢嚟講，相對出邊高檔餐廳我覺得性價比高，比較合理，佢個無酒精啤酒都係出色，我個生日甜品又唔係話好甜，個味啱啱好，非常推薦大家去試。
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