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2017-06-21
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今晚約老爺奶奶食飯，老爺提議打冷，所以在openrice看看有甚麼好介紹，找到明記潮館，地點在旺角很方便，對於180+這個商場並沒有多大印象，但在商場入口已經設有明記潮館的前台站著及通知樓上入座人數，進入商場，十室九空的，看來是剛裝修完畢，所以大部分商店仍在等待招租，沿路也有很多指示牌指引我們往上走，乖撘扶手梯上到3樓，就看到明記潮館的招牌了，進店後感到跟樓下是2個世界，因為明記潮館地方很大，還坐滿了客人，跟樓下的冷清形成強烈的對比⋯扶手梯直達明記潮館⋯明記潮館的地方很大，設有房間，而且還有海鮮及燒味部，海鮮部放滿海鮮，客人可以出來看看想食甚麼海鮮，也能自己挑選及視察新鮮程度海鮮都是大大件，色澤吸引的呢⋯燒味部也展示各式滷水食品打冷必食的當然是蠔仔粥，這個瑤柱蠔仔肉碎粥奶奶大讚是她吃過最好味道的蠔仔粥，蠔仔很新鮮，而且煮完還是漲卜卜的⋯店員推介我們點最受食客歡迎的孖寶C餐，第一寶是招牌薑蔥霸王雞，肉質結實，也帶著豐富的香䓤味～孖寶C餐，第二寶是水煮南非鮑魚片，上枱時我們四人瞪大眼睛和張開咀巴，我們只看到南非鮑魚片2隻，而沒有看到水煮2個字，大家都被這個水煮南非鮑魚片嚇著，看樣子非常辣似
扶手梯直達明記潮館⋯
明記潮館的地方很大，設有房間，而且還有海鮮及燒味部，海鮮部放滿海鮮，客人可以出來看看想食甚麼海鮮，也能自己挑選及視察新鮮程度
海鮮都是大大件，色澤吸引的呢⋯
燒味部也展示各式滷水食品
瑤柱蠔仔肉碎粥(大)
$98
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招牌薑蔥霸王雞(半隻)
$288
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水煮南非鮑魚片(2隻)
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鮑魚片薄切仍然有咬口，但大部份切得太碎，所以無法滿足鮑魚控的慾望，鮑魚還是原隻吃才最滋味XD
底層是很有彈性的薯粉，薯粉的好處是不會吸收過多辣油，所以不會很辣，煙煙韌韌很有口感⋯
煎蠔餅
$75
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豉椒炒蜆
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鮮蟹肉扒西蘭花
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整體味道及環境都算是有質素的打冷好地方，菜式選擇多，海鮮都很新鮮，下次打冷明記潮館一定是我們選擇之列﹗
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