大壹燒鵝 (啟田大廈)

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放工的那天，突然對燒味產生了強烈的渴望。於是便拉著好友去附近的一家茶餐廳吃一些家常便飯。進入餐廳，我被熟悉的氛圍和熱鬧的人群所包圍，馬上拿起餐牌，便決定了最齊全的二人餐。老火湯每人一碗老火湯，香氣陣陣彌漫開來，湯水濃郁而鮮美。每一口都讓我感受到溫暖和滿足，令人陶醉。大壹叉燒王及馳名香妃雞今天最想吃的便是這個，叉燒一口咬下去，肉質鮮嫩多汁，不會肥膩，香脆甜甜的外皮燒得剛剛好，內裡仍然保持著肉的鮮美。香妃雞的雞髀肉鮮嫰軟滑，每一口都帶著清香的香料味。藍田小炒王小炒王最講究的是鑊氣，鮮嫰的韮菜，咸咸香香的魷魚，蝦乾，銀魚乾，炸菜，還有一些腰果，獨特的烹飪風格，色香味俱全，惹味十足。啫啫滑雞煲滑嫩的雞肉和豬頸肉焗煮在一起，搭些醬汁，形成濃郁的啫啫滑雞煲，雞肉鮮味嫰滑，搭配白飯絕對令人回味無窮。凍檸茶最後不能少的一杯凍檸茶，一口清爽的，一個完美的收尾。