Tonkotsu 8 by 三田製麵所

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太古城Apita food count多左好幾間日本餐廳進駐，包括呢間知名既拉麵店Tonkotsu，價錢實惠而食物質素高，下午茶套餐平均$70就品嘗到新鮮拉麵，更送生菜沙律及麵豉湯，非常抵食！經典濃豚骨湯拉麵 $68湯底非常濃郁，長時間熬製去提鍊出骨頭內精華，呈現奶白色湯頭，拉麵條偏幼細爽口～東京風味醬油湯拉麵 $72醬油湯底口味較甜，而味道一啲都唔單調，配上較粗既麵條更有咬勁，而每碗拉麵都配有半粒Q彈溏心蛋，香濃蛋黃配拉麵超正！