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2022-07-02
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樂園幫襯過好多次，但淘大分店都係第一次食。原來呢間分店開業唔係好耐，裝修好新淨企理。👍🏻😃呢到除左有招牌粉麵，亦有客飯供應，客飯送紫菜湯！麵類選擇都幾多，有魚旦粉、雲吞麵、牛腩河、豬手麵等等🌟秘製牛雜河 牛雜有金錢肚、牛腸、牛肺、牛膀、牛腩，牛雜完全無腥味，清洗得乾淨👍🏻😆加上長時間炆煮，所以好入味😋牛腸外皮薄，内有少量油脂，偏瘦爽身，脆中带香。牛肺肉質結實有彈性，口感腍滑帶點爽脆。牛膀入口粉糯嫩滑，甘香鬆化，且味道不羶不澀。🌟五香牛腩牛丸雙拼牛腩肥瘦均勻，牛腩經長時間熬煮，肉質鬆化軟淋，份量都夠多😚，牛丸爽口彈牙，河粉煙韌唔易斷，仲吸晒湯底既精華🤤🤤仲有蔥花同炸蒜可以調下味，湯底清甜而不會太咸👍🏻
呢到除左有招牌粉麵，亦有客飯供應，客飯送紫菜湯！麵類選擇都幾多，有魚旦粉、雲吞麵、牛腩河、豬手麵等等
🌟秘製牛雜河
牛雜有金錢肚、牛腸、牛肺、牛膀、牛腩，牛雜完全無腥味，清洗得乾淨👍🏻😆加上長時間炆煮，所以好入味😋牛腸外皮薄，内有少量油脂，偏瘦爽身，脆中带香。牛肺肉質結實有彈性，口感腍滑帶點爽脆。牛膀入口粉糯嫩滑，甘香鬆化，且味道不羶不澀。
🌟五香牛腩牛丸雙拼
牛腩肥瘦均勻，牛腩經長時間熬煮，肉質鬆化軟淋，份量都夠多😚，牛丸爽口彈牙，河粉煙韌唔易斷，仲吸晒湯底既精華🤤🤤仲有蔥花同炸蒜可以調下味，湯底清甜而不會太咸👍🏻
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