榊原 (亨環‧天后)

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今次嚟到位於天后嘅樓上omakase 食lunch omakase 嚟講好抵食，一個人唔駛一千，而且食物質素都好好～叫咗呢個set計埋甜品等等有成16樣野，正><首先嚟個滑滑嘅茶碗蒸前菜：刺身成日食，但今次係幾片配上酸汁同辣蘿蔔，非常開胃好有心思兵庫縣高木生蠔：好爽口好新鮮，酸汁再帶起咗蠔美鮮甜嘅層次墨魚三文魚子蒸鮟鱇魚魚缸 好幼滑軟綿，好似食鵝肝咁有好香嘅魚肝脂肪味天婦羅：魚及慕容菇，炸得香脆，外脆內軟壽司部分：深海池魚拖羅大溝貝 師父話係北海道罕有嘅貝類，爽口得嚟比較清爽嘅味道鰹魚腩 第一次食鰹魚腩 香滑加上魚味好濃活赤貝 爽口嘅野始終係我最愛，超級彈口燒過一下嘅黑鯥魚 ，有少少焦香味，係另一種感覺，為今餐飯帶嚟唔同層次海膽 份量好豪華，新鮮就基本，仲有得揀少飯，每啖入口都係純海膽，好奢侈！拖羅蓉手卷：配上天婦羅脆脆同醃蘿蔔粒粒，增強口感，啖啖都拖羅多過飯布甸蛋 有心思用咗 湖北加日本蛋 日本蛋顏色會靚啲 但湖北蛋蛋味足啲 真係布甸咗好軟又甜甜地 入口即化最後仲有麵鼓湯/雪糕今次食omakase配埋呢支好易入口嘅sake，係一個好好嘅體驗，見到唔少人係返緊工過嚟食l