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2023-07-31
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週六同老婆出去食飯，去咗上環TABLE餐廳，品嚐咗午市招牌菜套餐 ($1,128/每人, 至少 2 人)，有Chef Sandy Keung親自講解，體驗好好😆。🍴#龍蝦特濃湯 就好似一杯#Lobster Espresso，表面有深啡色嘅floam， 類似一層芝士奶蓋，配上一隻龍蝦鉗肉點嚟食，肉質新鮮彈牙，amazing!😋🍴#北海道海膽, 烤法式牛油麵包, 煙水牛奶酪, 36 個月Comte奶酪海膽好甜，材料新鮮，配搭適宜。🍴意式新鮮花膠，配以50個月風乾黑毛豬火腿好特別，扣上番茄魚湯，感覺creamy ，亦有保留到花膠腍口，唔油膩冇腥味，附上伊比利亞風乾黑毛豬，係令人印象深刻嘅配搭👍🏻。🍴膏蟹肉和蟹膏 伴 蒜香越光米TABLE 使用臭氧，爲膏蟹清除在運輸過程以及生命週期中積累的代謝廢物、毒素及污染物，回復最潔淨新鮮嘅狀態。令蟹無泥味，帶出鮮甜，蟹膏同蟹肉撈飯，頂瓜瓜✨。 📍Table (上環)上環文咸東街22-26號柏廷坊8樓
週六同老婆出去食飯，去咗上環TABLE餐廳，品嚐咗午市招牌菜套餐 ($1,128/每人, 至少 2 人)，有Chef Sandy Keung親自講解，體驗好好😆。
🍴#龍蝦特濃湯
就好似一杯#Lobster Espresso，表面有深啡色嘅floam， 類似一層芝士奶蓋，配上一隻龍蝦鉗肉點嚟食，肉質新鮮彈牙，amazing!😋
🍴#北海道海膽, 烤法式牛油麵包, 煙水牛奶酪, 36 個月Comte奶酪
海膽好甜，材料新鮮，配搭適宜。
🍴意式新鮮花膠，配以50個月風乾黑毛豬火腿
好特別，扣上番茄魚湯，感覺creamy ，亦有保留到花膠腍口，唔油膩冇腥味，附上伊比利亞風乾黑毛豬，係令人印象深刻嘅配搭👍🏻。
🍴膏蟹肉和蟹膏 伴 蒜香越光米
TABLE 使用臭氧，爲膏蟹清除在運輸過程以及生命週期中積累的代謝廢物、毒素及污染物，回復最潔淨新鮮嘅狀態。令蟹無泥味，帶出鮮甜，蟹膏同蟹肉撈飯，頂瓜瓜✨。
📍Table (上環)
上環文咸東街22-26號柏廷坊8樓
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