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2020-11-28
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短短一條口福街，各式各樣的食肆，地道小食應有盡有，除了地下，一些位於銀座式大廈內的食肆也越開越多，環境、質素也不俗，我和朋友喜歡嘗新，今晚又沒有特別心水，所以便隨意選了一間位於樓上的居酒屋醫肚。餐牌上菜式繁多，眼濶肚窄，盡試 😋蒜子蕃茄沙律 $28入口清清甜甜，加上蒜香醬汁，加起來很配合，做前菜就啱晒！白子刺身 $98因為店員推介，所以二話不說便點了一份。白子其實是魚類的精囊，雖然聽落額嘔心，但人一世物一世，點都要試下。白子色澤潤白，沒有一般內臟的腥味，口感綿密爽滑，伴以日式醬汁同吃，味道其實不錯！ 刺身盛合五款 $298刺身五款包括 : 海膽，三文魚，帆立貝，油甘魚，赤蝦等，海膽鮮甜；帆立貝不單大隻，而且非常厚肉鮮甜；油甘魚和三文魚新鮮爽口，三文魚魚油甘香，特大赤蝦鮮味濃郁，款款都各有特式！ 煙燻豬腩 ＄128燒得很香，味道甘香濃厚，份量很多，每件都啖啖肉，加上芥末檸檬醬汁，可以減低豚肉的肥膩，喜歡濃味的不要錯過！月見免治豚肉串 $116@ 2串大大串免治豚肉，外型飽滿，燒好之後再沾過醬汁便可以上檯，吃之前務必將豚肉串蘸上新鮮蛋黃汁（月見），味道多了一份層次，原始的蛋香令豚肉味道更
餐牌上菜式繁多，眼濶肚窄，盡試 😋
蒜子蕃茄沙律
$28
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蒜子蕃茄沙律 $28
入口清清甜甜，加上蒜香醬汁，加起來很配合，做前菜就啱晒！
白子刺身
$98
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白子刺身 $98
因為店員推介，所以二話不說便點了一份。白子其實是魚類的精囊，雖然聽落額嘔心，但人一世物一世，點都要試下。白子色澤潤白，沒有一般內臟的腥味，口感綿密爽滑，伴以日式醬汁同吃，味道其實不錯！
刺身盛合五款
$298
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刺身盛合五款 $298
刺身五款包括 : 海膽，三文魚，帆立貝，油甘魚，赤蝦等，海膽鮮甜；帆立貝不單大隻，而且非常厚肉鮮甜；油甘魚和三文魚新鮮爽口，三文魚魚油甘香，特大赤蝦鮮味濃郁，款款都各有特式！
煙燻豬腩
$128
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煙燻豬腩 ＄128
燒得很香，味道甘香濃厚，份量很多，每件都啖啖肉，加上芥末檸檬醬汁，可以減低豚肉的肥膩，喜歡濃味的不要錯過！
月見免治豚肉串
$116
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月見免治豚肉串 $116@ 2串
大大串免治豚肉，外型飽滿，燒好之後再沾過醬汁便可以上檯，吃之前務必將豚肉串蘸上新鮮蛋黃汁（月見），味道多了一份層次，原始的蛋香令豚肉味道更濃郁更惹味，感覺上亦沒有那麼熱氣，好味!
上等豬脷串
$76
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上等豬脷串 $76@ 2串
豬脷串很香，還切得很厚身，口感爽，鹽香味濃，第一次吃豬脷的感覺都不錯，下次也可以再encore!
九條蔥卷
$64
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九條蔥卷 $64@ 2串
用上豚肉片包著香蔥一齊燒，豚肉裡有蔥香味，蔥裡有豚肉甘香味，吃上來很可口！
厚揚
$56
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厚揚 ＄56@ 2串
厚揚是燒豆腐的日本名稱，豆腐燒後塗上醬汁，加上調味，豆腐嫩滑，豆香味濃，是居酒屋不可或缺的小吃之一。
芫茜卷
$76
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芫茜卷 $76@2串
今次主角是芫茜，用豚肉包著燒，芫茜味濃，加上豚肉的香，一濃一香，很匹配，不吃芫茜的都應該要試一試，可能會令你對芫茜改觀！
厚切白金豚肉
$98
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厚切白金豚肉 ＄98@2串
真的切得很厚身，看外表好像很肥，但出乎意料，原來肥膏部份不但爽而且十分甘香，加上肉質厚身，燒起來肉汁容易被鎖住，口感嫩滑，肉汁豐富，既香口，但一點都不覺得膩！
豚肉露筍卷
$64
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豚肉露筍卷 ＄64@2串
豚肉果然是這店的主打，將半肥瘦的薄豚肉包著嫩綠的露筍一起燒，外表亮澤金黃，豚肉肉質軟滑，肉味鮮香，露筍清甜爽口，真是絶配。
柚子X梅酒
$65
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柚子X梅酒 $65
柚子梅酒，味道清醇可口，同時散發著柚子的清香，加上梅酒本身酸酸甜甜的味道，容易入口，配串燒簡直一流！
這裏的白子刺身和芫茜卷，果然不同凡響！ 是今趟晚餐的最大驚喜，我心中的必食之選。
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