Video
Read full review
2019-12-14
99 views
今日一人來到尖咀行街，見差不多六點多，有點肚餓，行到這間新開的拉麵店，見名字有點嚇人，看看出面有個餐牌，好像標榜食辣辣麵似的，我本人雖然很怕辣，但見他有很多辣既度數，還有無辣，就不如入去試下。入到去，環境很日式拉麵店，還有一些面目睜矃的面譜在開放式廚房的上面，可能還早，沒有太多人，侍應很熱情招呼和講述點菜情序，原來這裡是用手機點菜，人客到來，就會有一張QR code，客人用手機掃一下，就會進入點菜模式。雖然我很怕辣，但都來到這裡，沒有理由不點辣的拉麵吧，所以我決定要小辣，這裡除了辣，還有麻香，客人可以點無麻，或大中小麻，我就要了小麻，拉麵就要了一個味玉麻辣味噌拉麵，還額外加錢點了增量叉燒，聽侍應說本身這個拉麵已經有50g的叉燒，而額外加錢的增量叉燒是100g的，所以我整碗拉麵己經有150g的叉燒了。我還點了一個肉碎飯和一支完熟桃子梳打。味玉麻辣味噌拉麵+增量叉燒到，碗拉麵都幾大碗，有一舊細和一舊大叉燒。面頭還有很多蔥花，有一些粟米仔，和一隻蛋。賣相吸引，湯底很熱，味道真的有少少辣，還帶點麻，侍應很有耐性地講解如果想再辣一些，可以和他們說，他們會給一些不同辣度的辣粉給客人調較味道。雖然感
入到去，環境很日式拉麵店，還有一些面目睜矃的面譜在開放式廚房的上面，可能還早，沒有太多人，侍應很熱情招呼和講述點菜情序，原來這裡是用手機點菜，人客到來，就會有一張QR code，客人用手機掃一下，就會進入點菜模式。
雖然我很怕辣，但都來到這裡，沒有理由不點辣的拉麵吧，所以我決定要小辣，這裡除了辣，還有麻香，客人可以點無麻，或大中小麻，我就要了小麻，拉麵就要了一個味玉麻辣味噌拉麵，還額外加錢點了增量叉燒，聽侍應說本身這個拉麵已經有50g的叉燒，而額外加錢的增量叉燒是100g的，所以我整碗拉麵己經有150g的叉燒了。我還點了一個肉碎飯和一支完熟桃子梳打。
味玉麻辣味噌拉麵+增量叉燒到，碗拉麵都幾大碗，有一舊細和一舊大叉燒。面頭還有很多蔥花，有一些粟米仔，和一隻蛋。賣相吸引，湯底很熱，味道真的有少少辣，還帶點麻，侍應很有耐性地講解如果想再辣一些，可以和他們說，他們會給一些不同辣度的辣粉給客人調較味道。雖然感覺可以再辣一點，我覺得少少辣都已經啱我了，所以沒有額外再加辣，厚厚的叉燒口感豐富，很腍，肥瘦適中，肉質鬆軟，拉麵質地帶少少硬度，有點煙靱，味玉做到流心，很好吃，配上濃湯底，真的是人生一大快事。
味玉麻辣味噌拉麵+增量叉燒
$135
19 views
0 likes
0 comments
叉燒
1 views
0 likes
0 comments
味玉麻辣味噌拉麵
15 views
0 likes
0 comments
流心味玉
3 views
0 likes
0 comments
而肉碎飯不是太大碗的，小小碗，但面頭很多肉絲，配上珍珠米飯，肉碎醬汁混和一起，肉質也很鬆軟，很好味，
肉碎飯
$35
14 views
0 likes
0 comments
完熟桃子梳打，入口很有桃味，甜度適中，吃完辣拉麵配個桃子梳打就最合適不過！
完熟桃子梳打
$35
21 views
0 likes
0 comments
這裡食物質素和服務都不錯，侍應很有禮貎和耐性。今日挑戰了小辣，下次要挑戰中辣先得！喜歡吃辣的就不要錯過！
Post
