蘭香麵家

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今日出到嚟尖沙咀近「天文台道」一邊，有啲義務嘢要幫手，放飯時間只有30分鐘，所以，一支公去「蘭香」速食碗雲吞麵就算。 「蘭香」都有好多年歷史，喺一家幾老派嘅粉麵檔（鋪面寫麵家，但餐牌就加多茶餐廳幾粒字），睇格局就知有番咁上下年日，賣嘅都喺傳統嘢，嚟嘅都喺街坊或上年紀嘅人多。 晌鋪面，貼咗啲藝人或雜誌嘅專訪，而佢哋嘅名物有鮮雞腸、黑柏葉、冬菇。 其中一個主打粉麵嘅餐牌，就有中英對照，真喺食麵學英文，明顯喺為咗啲遊客，可惜，未通關，近來都見到唔少老鋪結業，真唏噓。 除粉麵，仲有小食（粉麵檔式小食）、飯品、飲品……等等。 雲吞粗麵 $39相對其他區，呢度嘅粉麵起錶價喺$39，算喺貴少少，但一碗有水準嘅粉麵，都值得啦！比起其他國家嘅粉麵，如越南湯河、日本拉麵、韓國水冷麵……港式粉麵其實喺快靚正架。講番呢碗粗麵，麵質未喺好爽，但勝在無乜梘水味，啲雲吞大大粒，裡面喺原隻鮮蝦，又爽又甜，貨真價實，湯頭亦都鮮味，睇樣都喺雲吞麵一碗，平平無奇，查實喺有內涵。 匆匆食完，匆匆閃，星期日嘅午市，人客比預期中少，希望老店捱得住，家下搵食艱難。