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2021-02-07
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以優質柞木炭作韓式燒烤的餐廳柞木炭網燒的好處是油份不像一般韓燒停留於鐵板，同時更有效鎖住肉汁裝修走摩登韓舍路線，以灰色及啡色為主，隨手也拍得好照每座提供數道韓式前菜醒醒胃有原盤即剪的泡菜、生菜、韓式涼拌黃豆芽、菠菜、醬煮馬鈴薯泡菜青花魚 - $78青花魚即常見的鯖魚本身的油脂非常豐富，像奶油般滑嫩的肉質泡菜發酵後的醬汁去除掉腥味，美味又下飯韓式年糕煙韌軟糯是日雪下覓炙(五款部位) - $488雪下覓炙即指高麗宮廷貴族雪夜下嚐燒肉和牛牛胸腹含有恰到好處的油脂，味道香濃，牛肉鮮味特別濃郁,口感軟嫩帶有嚼勁和牛牛板腱肉富含油花且肉質軟嫩，中間有嫩筋頗彈牙方切和牛軟嫩無比，油脂在口中融化，帶奶油風味韓牛牛肩肉纖維較細，口感滑嫩韓燒和牛西冷嫩肉中含有一定數量的肥油，肥瘦相間，很有嚼勁牛舌福袋 - $258薄切牛舌軟嫩、鮮脆且多汁包著韓式的辣蔥絲又香又爽脆青陽辣炸雞 - $98青陽辣椒在韓國地位出眾，口感辣中帶香帶甜韓式甜辣醬味道香濃得來又保留了雞肉鮮嫩口感外皮酥脆，內裡多肉汁有彈性雞蛋蛋糕 - $52濃純的蛋香、甜蜜的味道、鬆軟的質地、輕盈的口感適量蜂蜜醬口感溫順帶清爽不死甜菠蘿梳打 - $36
以優質柞木炭作韓式燒烤的餐廳柞木炭網燒的好處是油份不像一般韓燒停留於鐵板，同時更有效鎖住肉汁
裝修走摩登韓舍路線，以灰色及啡色為主，隨手也拍得好照
每座提供數道韓式前菜醒醒胃
有原盤即剪的泡菜、生菜、韓式涼拌黃豆芽、菠菜、醬煮馬鈴薯
泡菜青花魚 - $78
青花魚即常見的鯖魚
本身的油脂非常豐富，像奶油般滑嫩的肉質
泡菜發酵後的醬汁去除掉腥味，美味又下飯
韓式年糕煙韌軟糯
是日雪下覓炙(五款部位) - $488
雪下覓炙即指高麗宮廷貴族雪夜下嚐燒肉
和牛牛胸腹含有恰到好處的油脂，味道香濃，牛肉鮮味特別濃郁,口感軟嫩帶有嚼勁
和牛牛板腱肉富含油花且肉質軟嫩，中間有嫩筋頗彈牙
方切和牛軟嫩無比，油脂在口中融化，帶奶油風味
韓牛牛肩肉纖維較細，口感滑嫩
韓燒和牛西冷嫩肉中含有一定數量的肥油，肥瘦相間，很有嚼勁
牛舌福袋 - $258
薄切牛舌軟嫩、鮮脆且多汁
包著韓式的辣蔥絲又香又爽脆
青陽辣炸雞 - $98
青陽辣椒在韓國地位出眾，口感辣中帶香帶甜
韓式甜辣醬味道香濃得來又保留了雞肉鮮嫩口感
外皮酥脆，內裡多肉汁有彈性
雞蛋蛋糕 - $52
濃純的蛋香、甜蜜的味道、鬆軟的質地、輕盈的口感
適量蜂蜜醬口感溫順帶清爽不死甜
菠蘿梳打 - $36
魔法梳打 - $36
本身呈藍色，加上檸檬汁後變成紫色，蝶豆花的味道自然甘甜
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