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2024-09-28
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在繁忙的工作後,星期五的晚上怎麼能不寵愛一下自己呢?今晚,我們來到日本料理店 ,預訂了 Omakase Dinner,選擇了入門級套餐,價格為 $1380@位(另加一)。所有的時令食材均來自日本(如北海道、九州等地),特別新鮮❤️漬物:特製牛蒡、醃蒜、漬蘿蔔❤️前菜:枝豆**:簡單撒上鹽粒,展現了豆子的原味。 西京芥茉籽粒貝配青瓜**:爽脆的粒貝與清爽的青瓜搭配,令人愉悅。 甘露煮南瓜**:甜美的甘露為南瓜增添了香甜的風味。❤️十四貫壽司:✨ **蜜柑鯛**:來自愛媛縣,由於以蜜柑飼養,魚肉散發著淡淡的蜜柑香氣,肉質結實且帶有果香。 ❤️深海池魚**:又稱池魚王,魚脂豐盈,口感滑順。 ❤️帆立貝**:產自北海道,鮮甜肉厚,師傅擠上青檸汁,增添一層清新的口感。 ❤️車海老**:來自九州海域,稍微灼熟但仍保持生鮮的口感,清脆可口,搭配柚子皮,增添了果香。 ❤️野生獅魚**:直送自北海道,當季魚肉特別肥美,加上微辣的麵豉醬,增添了獨特風味。 ❤️鰈魚**:來自北海道,表面輕輕炙燒的邊部位,釋放出魚油的香氣,讓人回味無窮。 ❤️甘目鯛**:靜岡縣產,輕微炙燒,魚油的風味更加濃郁。 ❤️石垣貝**
在繁忙的工作後,星期五的晚上怎麼能不寵愛一下自己呢?
今晚,我們來到日本料理店 ,預訂了 Omakase Dinner,選擇了入門級套餐,價格為 $1380@位(另加一)。所有的時令食材均來自日本(如北海道、九州等地),特別新鮮
❤️漬物:
特製牛蒡、醃蒜、漬蘿蔔
❤️前菜:
枝豆**:簡單撒上鹽粒,展現了豆子的原味。
西京芥茉籽粒貝配青瓜**:爽脆的粒貝與清爽的青瓜搭配,令人愉悅。
甘露煮南瓜**:甜美的甘露為南瓜增添了香甜的風味。
❤️十四貫壽司:
✨ **蜜柑鯛**:來自愛媛縣,由於以蜜柑飼養,魚肉散發著淡淡的蜜柑香氣,肉質結實且帶有果香。
❤️深海池魚**:又稱池魚王,魚脂豐盈,口感滑順。
❤️帆立貝**:產自北海道,鮮甜肉厚,師傅擠上青檸汁,增添一層清新的口感。
❤️車海老**:來自九州海域,稍微灼熟但仍保持生鮮的口感,清脆可口,搭配柚子皮,增添了果香。
❤️野生獅魚**:直送自北海道,當季魚肉特別肥美,加上微辣的麵豉醬,增添了獨特風味。
❤️鰈魚**:來自北海道,表面輕輕炙燒的邊部位,釋放出魚油的香氣,讓人回味無窮。
❤️甘目鯛**:靜岡縣產,輕微炙燒,魚油的風味更加濃郁。
❤️石垣貝**:產自岩手縣,經師傅輕拍喚醒貝肉,口感爽彈,味道鮮甜。
❤️中拖羅**:來自長崎,半野生,肉質鮮嫩。
❤️汁物
麵豉湯
Dessert
自家製抹茶奶凍,濃郁的抹茶風味搭配滑潤的奶凍。
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