52C Medium Rare (Closed)

今日和友人行過廟街發現這間店，在出面望入去感覺很有文青感覺，環境很簡潔，這裡有兩層，地下就石燒，樓上是可以烤肉，今日我們就選了石燒，坐下後我們揀選了180G的封門柳套餐和下腰西冷套。套餐有個餐湯，今日餐湯是羅宋湯，味道正常，裡面仲有好多蔬菜，都算幾足料。下腰西冷套餐到，除了西冷外，還有沙律和白飯。西冷面積都算幾大件，石板燒得熊熊的，放上西冷，一上枱熱騰騰的聲音隨即响起，未食已烴流晒口水。西冷牛味比較濃，口感會比其他部位硬一些，但好在用石燒，生熟由自己來定，我不嬲都喜歡西冷的口感，用石燒可以幾時都可以吃到即時熟的牛扒，真係大快朵頤。封門柳雖然比西冷的體積小，但封門柳肉質鬆軟，不會靱，很有牛肉味。如果驚牛肉過熟可以將牛扒先放在碟上，食時將牛扒放上石燒加熱，這樣會保持每件肉都剛剛好熟度。這裡還有自家製的雪糕，我就選了紅棗茶，友人就算了火麻仁味，紅棗茶味吃落有淡淡的紅棗味道，不會太甜，很可口，火麻仁有一陣陣的麻仁香味，很特別。他們還有廿四味雪糕，但今次還沒有機會試，下次一定要試下。