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2024-01-14
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一日在銅鑼灣食過午飯,回家途中路過這間烘焙店,喜見不同的批餅和酥餅,受不住誘惑買了來試。結果買了兩個斑蘭撻,以一個小盒盛載著,一打開已被那綠油油的色澤吸引著。別小看撻面的直徑以為很細個,雖然「我沒有六呎高」,撻身卻其實高達六厘米,所以裡面的蛋漿也不少。咬下去蛋漿的質感好像布甸,純軟絲滑,陣陣蛋香之中滲透出淡淡的斑蘭香,不會過份的甜,誘人之極。皮是曲奇皮,不算十分厚身,透著牛油香,脆脆的很好食。回家後還是微暖,仍好好味。
結果買了兩個斑蘭撻,以一個小盒盛載著,一打開已被那綠油油的色澤吸引著。別小看撻面的直徑以為很細個,雖然「我沒有六呎高」,撻身卻其實高達六厘米,所以裡面的蛋漿也不少。咬下去蛋漿的質感好像布甸,純軟絲滑,陣陣蛋香之中滲透出淡淡的斑蘭香,不會過份的甜,誘人之極。皮是曲奇皮,不算十分厚身,透著牛油香,脆脆的很好食。
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回家後還是微暖,仍好好味。
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