新園興記燒臘飯店 (Closed)

拜年後來到中上環，閒逛一輪已是黃昏，電聯後得知小妮子不回家吃飯，小伙子又懶外出，我們為求方便，決定斬料和炒碟菜作晚餐，沿著德輔道找到入皇后大道中，終於見到有燒臘店。這是一間燒臘飯店，可堂吃或外賣，我想買四份一隻燒鵝，但店員說已沽清，而燒鴨還有兩三隻，剛巧有四份一隻燒鴨下庄，說收四十元，問我意下如何？我無反對，還加半斤叉燒。回家後，因天氣寒冷，燒味的油脂已凝固，將燒味放入微波爐加熱一分鐘，香味頓時四溢，燒鴨的醃味不錯，甘香可口，皮也很薄，而叉燒太瘦，啖啖肉，不夠軟滑，但甜度適中，送飯一流，三人竟不能清碟，太座翌日將叉燒切粒炒蛋，又是另一味菜。