沙田新強記燒鵝海鮮酒家

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新強記坐落在沙田大圍店鋪,憑藉著多年來的專業和對食材的堅持,成為當地深受喜愛的燒味店。新強記燒鵝王新強記的招牌菜品非燒鵝莫屬。鵝肉肥美多汁,表皮酥脆帶著恰到好處的香氣,每一口都令人回味。鵝肉的鮮甜質感和燒烤後形成的焦香,令整道菜品層次豐富,大大滿足了燒鵝愛好者的味蕾。金牌燒乳鴿乳鴿肉質細嫩多汁,新強記的燒製工藝更是將其味道發揮到極致。表皮帶有微微的焦脆,入口即化的肉質,搭配柔順細緻的骨髓,讓人欲罷不能。這道菜絕對是珍饈中的珍饈。強記雞粥粥中飄散著雞肉的鮮甜香氣,湯頭濃郁但不膩口,米粒恰到好處的軟爛,充分吸收了雞湯的精華。作為一道舒服溫暖的養生佳餚,強記雞粥堪稱香港第一。肉絲炒麵麵條香脆有勁,肉絲鮮嫩可口。調味恰到好處,不油膩不咸,入口回甘。這道簡單的炒麵菜品,在新強記的手藝下變得格外美味,堪稱一絕。總的來說,新強記憑藉多年的經驗和對食材的堅持,成為沙田地區燒味美食的代表。無論是招牌燒鵝、燒乳鴿,還是養生雞粥、美味炒麵,都值得一試,定能讓您胃口大開。