Video
Read full review
2022-05-31
291 views
一直都好想試The Sixteenth入面主打新派日本菜嘅Honjokko 一於搵日試試佢！成個Tasting Menu有11個course 每道菜各有特色 大部份嘅菜式都混合左西式同日式嘅元素！餐廳座位寬敞舒適 裝修有日式紙傘元素同事亦有西餐廳嘅格調 燈光亦非常柔和💚·Tasting Menu $780 p.p- Spinach用菠菜砌成嘅前菜 碟嘅底部有日式芝麻醬 配合埋菠菜表面同夾雜係菠菜中間嘅脆粒 超開胃- Avocado Puff造型有啲尼泊爾特色小食Dahi Puri！炸餅夠香脆不油膩 表面嘅牛油果醬、柚子胡椒同入面嘅壽司飯 食落好似有餡嘅炸腐皮壽司～- Hamachi好有驚喜 本身個油甘魚刺身已經夠新鮮 加上有黑松露同柚子醬汁等配料作點綴 更加突顯到個鮮味！- Wagyu望落以為會好辣 但原來唔係 生和牛切成薄片 旁邊有輕輕燒過 肉味更香濃 亦唔會有一種血淋淋嘅感覺～- Sashimi當日食左帆立貝、吞拿魚同油甘魚 完全食得出食材係非常新鮮 每片刺身都好厚切 每人每款一塊已經好滿足～- Sushi當日食咗油甘魚三文魚同鯖魚壽司 壽司選用嘅食材都好新鮮 壽司唔會好散 壽司飯
·Tasting Menu $780 p.p
- Spinach
用菠菜砌成嘅前菜 碟嘅底部有日式芝麻醬 配合埋菠菜表面同夾雜係菠菜中間嘅脆粒 超開胃
Spinach
16 views
0 likes
0 comments
- Avocado Puff
造型有啲尼泊爾特色小食Dahi Puri！炸餅夠香脆不油膩 表面嘅牛油果醬、柚子胡椒同入面嘅壽司飯 食落好似有餡嘅炸腐皮壽司～
Avocado puff
10 views
0 likes
0 comments
- Hamachi
好有驚喜 本身個油甘魚刺身已經夠新鮮 加上有黑松露同柚子醬汁等配料作點綴 更加突顯到個鮮味！
Hamachi
10 views
0 likes
0 comments
- Wagyu
望落以為會好辣 但原來唔係 生和牛切成薄片 旁邊有輕輕燒過 肉味更香濃 亦唔會有一種血淋淋嘅感覺～
Wagyu
8 views
0 likes
0 comments
- Sashimi
當日食左帆立貝、吞拿魚同油甘魚 完全食得出食材係非常新鮮 每片刺身都好厚切 每人每款一塊已經好滿足～
Sashimi
8 views
0 likes
0 comments
- Sushi
當日食咗油甘魚三文魚同鯖魚壽司 壽司選用嘅食材都好新鮮 壽司唔會好散 壽司飯嘅大細啱啱好！
Sushi
15 views
0 likes
0 comments
- Barramundi
食咗咁多凍盤 係時候食返啲熱嘢 烤鱸魚鮮甜多汁 肉質細嫩 再點少少青豆醬同青檸汁 口感更豐富
Barramundi
8 views
0 likes
0 comments
- Lamp Chops
羊架燒得啱啱好 肉質軟嫩 沾上茄子醬都幾特別
Lamp Chops
19 views
0 likes
0 comments
- Mizuna Salad
日式沙律菜配柚子果肉 好清甜爽口同適合解膩
Mizuna Salad
20 views
0 likes
0 comments
- Akitakomachi
用秋田小町米煮嘅咖喱飯好香口 口感紮實有嚼勁
Akitakomachi
12 views
0 likes
0 comments
- Black Sesame Crème Brûlée
表面嘅芝麻脆片非常香口 中間岩鹽雪糕 底部就有紅豆同埋芝麻做嘅crème brûlées 味道好豐富 好有驚喜嘅組合！
Black Sesame Crème Brûlée
20 views
1 likes
0 comments
📍 Honjokko (鰂魚涌)
鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth
#新派壽司 #Omakase #現代日本料理 #打卡日本菜 #鰂魚涌餐廳 #和風 #日系
@Honjokko
Post
