Video
Read full review
2016-12-07
469 views
最近聽同事說，玉桃軒的茶市很不錯，很想去試試晚飯，那就相約下班一起嚐嚐。經同事帶路，原來玉桃軒就在APM旁的鱷魚恤中心，本來都沒有留意，都十分就腳。到達酒樓，裝潢十分華麗，看見有半邊的位置是有人包場晚宴，還擔心要等位，幸好一進去便有人招待，不用等位。兩人也給了一張四至五人的中桌，位置闊落，環境也很舒服。一坐下，照舊也是要鐵觀音和滾水，多年的習慣也改不了。看看菜單，真是估不到原來這裡也有很多特價小菜，平均都是70-90元，以裝潢和服務來說真是超值。叫了送菜後，便吃吃前菜，不像平時酒樓會送花生作前菜，這裡很特別，是菜脯和麵筋。味道也很好，不會過咸，我真是超級喜愛吃菜脯，真想ENCORE。第一道上的菜是我很期待的粉絲蝦煲。嘩，一放上桌，單是聞氣味就已經流哂口水，大蝦色澤紅潤，粉絲乾身，賣相100分。先嚐大蝦，吃得出真的是海中蝦，肉質結實彈牙，味道鮮甜，而粉絲味道豐富，不單有蠔油老抽的咸香，更是吸收了海鮮的鮮味，味道更佳，而且粉絲質地不會過林，較乾身，合我心意。有時候有些餐廳會把粉絲煲煮得很油膩，但這裡不會，吃到煲底只有少許油，十分抵讚。第二道菜是柚子杏片煎雞脯，是一個很特別的菜式，不是平常酒
經同事帶路，原來玉桃軒就在APM旁的鱷魚恤中心，本來都沒有留意，都十分就腳。
到達酒樓，裝潢十分華麗，看見有半邊的位置是有人包場晚宴，還擔心要等位，幸好一進去便有人招待，不用等位。
兩人也給了一張四至五人的中桌，位置闊落，環境也很舒服。
一坐下，照舊也是要鐵觀音和滾水，多年的習慣也改不了。看看菜單，真是估不到原來這裡也有很多特價小菜，平均都是70-90元，以裝潢和服務來說真是超值。
叫了送菜後，便吃吃前菜，不像平時酒樓會送花生作前菜，這裡很特別，是菜脯和麵筋。味道也很好，不會過咸，我真是超級喜愛吃菜脯，真想ENCORE。
前菜
30 views
0 likes
0 comments
乾煏粉絲海蝦煲
$108
84 views
0 likes
0 comments
先嚐大蝦，吃得出真的是海中蝦，肉質結實彈牙，味道鮮甜，而粉絲味道豐富，不單有蠔油老抽的咸香，
更是吸收了海鮮的鮮味，味道更佳，而且粉絲質地不會過林，較乾身，合我心意。
有時候有些餐廳會把粉絲煲煮得很油膩，但這裡不會，吃到煲底只有少許油，十分抵讚。第二道菜是柚子杏片煎雞脯，是一個很特別的菜式，不是平常酒樓吃得到的，所以便決定一試。
柚子杏片煎雞脯
$108
40 views
0 likes
0 comments
而柚子汁酸酸甜甜，十分醒胃，一口接一口地吃，完全停不到，但就很熱氣，但其實我覺得柚子汁略為過酸，
如果甜度高一點就更好，不過我同事就喜歡這種酸度。
第三樣是南乳醬金脆骨，紅紅的南乳醬看來十分重口味，就最適合我。
南乳醬金脆骨
$88
27 views
0 likes
0 comments
最後來的是秘製麻辣雞，其實這是頭盤小食，不過胃食又愛辣的我們忍不住要加單而已。
秘制麻辣雞
$42
29 views
0 likes
0 comments
哇哈，是我最愛的雞胸（其實我知道很多人都不愛雞胸，但反而我就好中意吃）。麻辣汁先是辣然後是麻痺咀巴，雞胸不會鞋，十分滑，我認為如果廚房能把雞胸也煮得好，那就是十分有水準的。
總結，玉桃軒的菜色新穎，味道也不錯，環境和服務都很好，兩人吃了四道菜，平均是200左右，價錢都可以接受，我下次會試試茶市，值得再來！
Post
