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2023-09-26 376 views
今晚食了幾個特式中菜, 要同大家分享.   地點尖東 滿小館, 起初以為是滿州菜,  因為館子門面看似北方酒家.  朋友話是粵菜新派菜.館內,  設有酒吧,  不乏中國及世界名酒供應,  飲飲食食最適合. 裝修好雅緻, 有貴賓房及大廳,  朋友訂了檯, 我們兩人安排坐大廳.  侍應帶我們入座,  服務不錯.朋友叫了人參烏龍茶, 有燭臺保溫, 非常滿意.  滿小館有介紹特式小食, 我們喜歡懷舊蝦多士, 另外四個新派小菜,  有涼食, 有雞有肉又有蝦.  正合我心意. 懷舊蝦多士 ~ 炸得色澤金黃, 非常酥脆.   蝦肉爽彈, 是個極香口的餐前小食.涼衣白玉  ~ 擺設大方得體,  鮮甜五花腩肉片片排列在竹架上, Q 彈好吃. 配上 蒜泥辣椒油, 鎮江醋醬, 無比好食. 茶樹菇燉竹絲雞 ~先喝一口 熱呼呼的湯, 感覺真好, 暖到入心, 燉湯食材茶樹菇, 竹絲雞, 龍眼肉, 無加半點味精, 喝得健康.  湯香鮮甜, 充滿家的味道. 黃金海虎蝦,   黃金顏色, 賣相好靚.   海虎蝦巨型, 一碟有六隻.鮮甜蝦肉混合蛋黃的鹹香味, 比起蒜蓉蝦更好味.龍井煙熏太爺雞,   又名茶香雞, 先滷後熏
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今晚食了幾個特式中菜, 要同大家分享.   地點尖東 滿小館
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起初以為是滿州菜,  因為館子門面看似北方酒家.  朋友話是粵菜新派菜.
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館內,  設有酒吧,  不乏中國及世界名酒供應,  飲飲食食最適合. 
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裝修好雅緻, 有貴賓房及大廳,  朋友訂了檯, 我們兩人安排坐大廳.  侍應帶我們入座,  服務不錯.
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朋友叫了人參烏龍茶, 有燭臺保溫, 非常滿意.  
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滿小館有介紹特式小食, 我們喜歡懷舊蝦多士, 
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另外四個新派小菜,  有涼食, 有雞有肉又有蝦.  正合我心意. 
懷舊蝦多士 ~ 炸得色澤金黃, 非常酥脆.   蝦肉爽彈, 是個極香口的餐前小食.
懷舊蝦多士
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涼衣白玉  ~ 擺設大方得體,  鮮甜五花腩肉片片排列在竹架上, Q 彈好吃. 
配上 蒜泥辣椒油, 鎮江醋醬, 無比好食. 
涼衣白玉
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茶樹菇燉竹絲雞 ~
先喝一口 熱呼呼的湯, 感覺真好, 暖到入心,
茶樹菇燉竹絲雞
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燉湯食材茶樹菇, 竹絲雞, 龍眼肉, 無加半點味精, 喝得健康.  湯香鮮甜, 充滿家的味道. 
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黃金海虎蝦,   黃金顏色, 賣相好靚.   海虎蝦巨型, 一碟有六隻.
黃金海虎蝦
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鮮甜蝦肉混合蛋黃的鹹香味, 比起蒜蓉蝦更好味.
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龍井煙熏太爺雞,   又名茶香雞, 先滷後熏,  打開蓋, 滲出陣陣炭燒迷入煙熏龍井茶香氣,  
龍井煙熏太爺雞
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慢煮溫控令肉質保持彈牙,  雞肉相當嫩滑, 啖啖肉, 又唔肥.  好回味.
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脆皮梅菜扣肉 ,  第一次食, 感覺好潮, 因為炸粉把傳統的扣肉蓋住了, 擺設亮麗. 
脆皮梅菜扣肉
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外皮炸得酥脆,  內裡扣肉保持稔滑,  墊底梅菜比較少, 不用叫白飯配合,   這個新派梅菜扣肉, 比傳統的更叫好.
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甜品也有多個選擇. 
朋友至愛 椰香鮮芒卷,  時令芒果真好味,  手工椰香鮮芒卷,  不用遠去長洲食了. 
椰香鮮芒卷
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滿小館, 食物用料新鮮, 質素好.  廚藝出眾, 價錢中肯, 店員招呼好,  好滿意. 
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$550 (Dinner)
Recommended Dishes
懷舊蝦多士
涼衣白玉
茶樹菇燉竹絲雞
黃金海虎蝦
龍井煙熏太爺雞
脆皮梅菜扣肉
椰香鮮芒卷