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2019-06-17
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父親節特意帶爸爸，一家人到這間名叫越南仔的越南餐廳吃飯慶祝。這間越南餐廳店舖雖小，但裝修別緻。店員親切地為我們介紹這裏的菜色，我們一家4人點了很多款菜式。招牌生蠔椰汁酸湯湯檬湯檬粉大大碗，生蠔有三隻，脹卜卜， 十分新鮮，鮮甜美味，湯底是椰汁酸湯，很鮮甜的湯底，椰汁不會很膩，檬粉爽滑，配上店舖特製的蝦油蒜蓉醬，特別惹味。四色檬紙卷有三文魚，海膽，炸牛醬，手撕雞，共四款味道，頗有特色。賣相精緻， 十分吸引。我吃的是海膽味道，海膽鮮甜，沒有半點腥味，吃過返尋味。法式芝士蝦多士蝦多士蝦肉彈牙，麵包炸得鬆化，而不油膩，蝦肉中間是爆漿的芝士，滿滿的芝士十分邪惡，滋味無窮。海膽春卷春卷揸得香脆，內裏是越式粉絲及一些配菜，很爽口，主角是鋪在春卷上的大大件海膽，鮮甜軟滑，甘香無比。芝士焗軟殼蟹配蒜蓉包軟殼蟹很大隻，看見都很開心，軟殼蟹分為四件，我們每人一件，啖啖肉，而且驚喜的是軟殼蟹有很多膏。軟殼蟹揸得金黃香脆，配上炸蒜蓉實在是十分香口，加上芝士實在是很好吃，墊在軟殼蟹底下的是三件大大件的蒜蓉包，麵包很脆，蒜蓉味香，一流。三文魚脆雞生菜包脆雞上面是一個煙三文魚碎堆成的小山，煙三文魚碎很軟滑，鹹香，與脆雞
招牌生蠔椰汁酸湯湯檬
湯檬粉大大碗，生蠔有三隻，脹卜卜， 十分新鮮，鮮甜美味，湯底是椰汁酸湯，很鮮甜的湯底，椰汁不會很膩，檬粉爽滑，配上店舖特製的蝦油蒜蓉醬，特別惹味。
四色檬紙卷
有三文魚，海膽，炸牛醬，手撕雞，共四款味道，頗有特色。賣相精緻， 十分吸引。我吃的是海膽味道，海膽鮮甜，沒有半點腥味，吃過返尋味。
法式芝士蝦多士
蝦多士蝦肉彈牙，麵包炸得鬆化，而不油膩，蝦肉中間是爆漿的芝士，滿滿的芝士十分邪惡，滋味無窮。
海膽春卷
春卷揸得香脆，內裏是越式粉絲及一些配菜，很爽口，主角是鋪在春卷上的大大件海膽，鮮甜軟滑，甘香無比。
芝士焗軟殼蟹配蒜蓉包
軟殼蟹很大隻，看見都很開心，軟殼蟹分為四件，我們每人一件，啖啖肉，而且驚喜的是軟殼蟹有很多膏。軟殼蟹揸得金黃香脆，配上炸蒜蓉實在是十分香口，加上芝士實在是很好吃，墊在軟殼蟹底下的是三件大大件的蒜蓉包，麵包很脆，蒜蓉味香，一流。
三文魚脆雞生菜包
脆雞上面是一個煙三文魚碎堆成的小山，煙三文魚碎很軟滑，鹹香，與脆雞是兩個截然不同的口感。脆雞炸得非常香脆，咬下去是‘咯咯’聲，內裏包着的雞十分嫩滑，脆雞及三文魚放在生菜上吃，既可減低油膩感亦增加了口感。
薄燒牛拼脆雞撈檬
燒牛肉薄薄的一片燒得好香，熟到剛好，一點也不韌，好吃。雞肉亦是炸得十分香脆，撈夢配上醒胃的酸辣汁，很可口。
椰青水
吃了這麼多香口的食物，喝一杯椰青水，消滯，解膩，清熱， 十分舒服。
我們一家人吃得十分快樂，爸爸亦十分滿意這個越南餐。
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