摩芽雞蛋仔

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經過太子，見到呢間鋪頭，記得之前電視有介紹過，就停抵睇下佢有咩特別之處。呢間雞蛋仔以新式雞蛋仔而出名，除咗傳統雞蛋仔，仲有啲咸味雞蛋仔，好似咖哩肉鬆咁，仲有一啲視覺為主嘅，紫星係當中比較特別嘅一個，係香芋味雞蛋仔，配上星星脆片，睇落都幾靚。原本都有諗過紫星，但最後驚太伏，所以就揀咗感覺比較保險嘅流心蜂蜜味，雞蛋仔味道香甜，外面微脆，內部就幾鬆軟。只所以叫流心，係因為雞蛋仔入面有啲蜂蜜爆珠，一咬開，啲蜂蜜就會爆出泥，做成流心效果，尚算驚喜！