海福樓 (Closed)

今天的家庭飯聚,特地試一間新中菜。聽聞是由福臨門班底主理，所以就去試試啦燒乳豬皮脆而且沒有一點肥膩，把本身的肥膏都去掉乳豬件半肥瘦的乳豬件，因為有豬有一點的肥令肉身不會乾掉更為滑口豉椒炒聖子本人最愛豉椒炒系列，這個豉椒味極香濃，而且聖子肉很新鮮厚肉又甜。蒜蓉帶子 現在帶子做promotion , 係九號水產海鮮檔買只係10蚊一隻，可以攞去酒樓煮。帶子而且十分新鮮唔係啲咩次貨。法國藍龍蝦上湯伊麵蝦杆超大，有我隻手甘大係外面一般都係用波士頓龍蝦做上湯伊麵，波士頓龍蝦都比較重海水味而且好多店家都無處理好就會有一種味。 而法國藍龍蝦比波士頓龍蝦更為鮮味，是淡淡的海水味，很彈牙，肉質比波士頓更好。伊面底亦好足料，無好似其他酒樓煮得過淋。依個真係必試炸炸炸子雞炸子雞由新鮮雞做，皮薄脆，肉嫩十分juicy沒有很重的調味，重可以食到雞味！薑汁芥蘭我愛薑汁，所以好鐘意依個餸!薑味濃！清蒸三刀沒去鱗蒸更保留原本魚味。馬拉糕&千層糕 馬拉糕鬆軟不算甜，千層糕就好多欖仁。總結：以食物和環境是很不錯，重點現在新開業有85折及場內買水產有特別優惠。以後可以唔洗去到鯉魚門都可以食到新鮮海產啦！