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2017-07-24
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今天因探望朋友來到了香港仔中心。香港仔較出名的是海鮮，但由於是 午餐時間，希望吃得輕盈一點，我們便來到位於香港仔中心的太興燒味。 與其他太興分店相比，這家在香港仔的分店在侍應服務態度及餐廳環境，都未如理想。我們站在餐廳門多時都沒人理會。直到有侍應發現我們，明明內裏有座位，也請我們在門口等候，也沒有解釋原因。另外，餐廳內通道非常狹窄。侍應有時候捧著餐盤 ，一個不留神便可能撞到客人身上。 因此，如果大家與老人家或小朋友到這家分店用餐，建議坐卡位會比較安全一點。星洲炒貴刁: 這碟星洲炒貴刁內有蝦仁、叉燒、芽菜、洋蔥、黃韭及辣椒絲。 蝦仁爽口彈牙，叉燒肥瘦適中，加不同的蔬菜配料 ，口感豐富。炒河粉的油量適中，不會有很重的油膩感，也不至太乾令河粉疊成一塊。咖哩味香。燒鵝飯:來到“燒味專家”當然要點一份燒味。我們落單時特意要求胸肉，希望可以吃多一點肉(要不然他們很多時候會給翅膀或頸，都是賣相不好或賣剩的部分)。鵝胸肉沒有很厚的皮下脂肪，但骨比肉多。味道還可以，只是算不上出眾。另附午飯菜單無大家參考。太興一直以其燒味和冰鎮奶茶聞名於香港連銷式茶餐廳。還記得多年前第一次光顧太興，因為其美味的燒味飯和侍
今天因探望朋友來到了香港仔中心。香港仔較出名的是海鮮，但由於是 午餐時間，希望吃得輕盈一點，我們便來到位於香港仔中心的太興燒味。 與其他太興分店相比，這家在香港仔的分店在侍應服務態度及餐廳環境，都未如理想。我們站在餐廳門多時都沒人理會。直到有侍應發現我們，明明內裏有座位，也請我們在門口等候，也沒有解釋原因。另外，餐廳內通道非常狹窄。侍應有時候捧著餐盤 ，一個不留神便可能撞到客人身上。 因此，如果大家與老人家或小朋友到這家分店用餐，建議坐卡位會比較安全一點。
星洲炒貴刁: 這碟星洲炒貴刁內有蝦仁、叉燒、芽菜、洋蔥、黃韭及辣椒絲。 蝦仁爽口彈牙，叉燒肥瘦適中，加不同的蔬菜配料 ，口感豐富。炒河粉的油量適中，不會有很重的油膩感，也不至太乾令河粉疊成一塊。咖哩味香。
燒鵝飯:來到“燒味專家”當然要點一份燒味。我們落單時特意要求胸肉，希望可以吃多一點肉(要不然他們很多時候會給翅膀或頸，都是賣相不好或賣剩的部分)。鵝胸肉沒有很厚的皮下脂肪，但骨比肉多。味道還可以，只是算不上出眾。
另附午飯菜單無大家參考。
太興一直以其燒味和冰鎮奶茶聞名於香港連銷式茶餐廳。還記得多年前第一次光顧太興，因為其美味的燒味飯和侍應誠懇的服務態度而予以好評。可是，近年來有感太興把重放到市場營銷策略上(如推出新菜式及請來名人作代表人)，反而忽略了食客最重視的是食物和用餐經驗。食物品質每況愈下，但價格不跌反升。這家餐廳的實力是否如其“燒味專家”的美譽， 確實見仁見智。
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