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2017-08-20
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柯士甸道旺中帶靜,城中小閣也是旺中帶靜。午餐茶客安靜斯文,環境舒適整潔。整個setting都好新派,但食物卻保留了舊派的優點。涼瓜炒牛肉微苦清爽,但最精彩的仍是北菇蝦子柚皮。當然冇澀味,高湯燴得柚皮剛剛好,柚皮不會炆得太軟,同個蝦子獻汁好夾。這麼短的上菜時間(適當的上菜時間,時間不長也不短)。能夠做得這麼出色,廚師實非等閒。蝦子濕又燥,整個清補涼湯白合蓮子糖子,劃上完美句號每次光顧,店員都非常有禮細心,背後應是訓練有素,而每次都是愜意舒適的用餐經歷。
午餐茶客安靜斯文,環境舒適整潔。
整個setting都好新派,但食物卻保留了舊派的優點。
涼瓜炒牛肉微苦清爽,但最精彩的仍是北菇蝦子柚皮。
當然冇澀味,高湯燴得柚皮剛剛好,柚皮不會炆得太軟,同個蝦子獻汁好夾。
這麼短的上菜時間(適當的上菜時間,時間不長也不短)。
能夠做得這麼出色,廚師實非等閒。
蝦子濕又燥,整個清補涼湯白合蓮子糖子,劃上完美句號
每次光顧,店員都非常有禮細心,背後應是訓練有素,而每次都是愜意舒適的用餐經歷。
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Other Info. :
附近檯食jei jei煲,有少許油煙....
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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