八不·壽喜燒

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花墟附近有好多cafe，不過今日我同朋友想食日本野，見到呢間新開張，就入去試下。我哋到既時間已經係下午茶時段，但門口都仲有個滿座既牌，好彩等左唔係好耐就有位，一坐低，店員就好貼心，比左兩個盒子我哋擺背囊放在櫈底，令我哋可以舒舒服服開餐。掃QR落單，餐牌上選擇都唔少，主打吉列、烏冬、壽喜燒。不過我哋唔係太肚餓，所以叫左2客烏冬，大家都揀左沙嗲湯底，配料有大量櫻花蝦、令湯底倍感鮮甜，紫菜、名門卷、腐皮吸收晒湯底既精華，好入味，烏冬煙韌彈牙又幼滑。八不嫩牛烏冬：安格斯牛特別有牛味，而且肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻，入口細緻香甜。吉列千層豚烏冬：千層豚炸到金黃色，賣相好吸引，外脆內嫩，千層既做法，係豚肉一層一層重叠包住嚟炸，令口感很豐富。餐廳唔使加一服務費，好抵食，下次會再去試下壽喜燒。