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2024-03-25
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同朋友去跑馬地食番餐好的~ 見到有間新開餐廳裝修好精緻就入左黎食番餐@aedeswinepastabar 餐廳主打手工意粉店，款式多，廚師仲會配搭不同的醬汁。有DD 感覺係隔離米芝蓮餐廳嘅分支呢😂🥢Zucchini Croquettes - 👍熱辣辣上台，外層炸得蘇脆，入面原來係櫛瓜蒜蓉芝士球。沾上蛋黃醬提升口感，特別得黎又開胃🥢Homemade Pappardelle Bolognese店員推介款式。意粉用上 Pappardelle 寬麵，加上自家製肉醬汁、帕馬森芝士、牛肉碎，味道算是濃郁。入口感覺到醬汁滿滿咁包住每條寬麵，食得好爽好惹味🥢Homemade Scialatielli原來係用薯仔dough整成，非常有咬口！汁醬creamy，味道適中，非常滿意🥢甜品朱古力和雲尼那。最特別係雲尼那加咗蛋，大提升味道層次
🥢Zucchini Croquettes - 👍
熱辣辣上台，外層炸得蘇脆，入面原來係櫛瓜蒜蓉芝士球。沾上蛋黃醬提升口感，特別得黎又開胃
🥢Homemade Pappardelle Bolognese
店員推介款式。意粉用上 Pappardelle 寬麵，加上自家製肉醬汁、帕馬森芝士、牛肉碎，味道算是濃郁。入口感覺到醬汁滿滿咁包住每條寬麵，食得好爽好惹味
🥢Homemade Scialatielli
原來係用薯仔dough整成，非常有咬口！汁醬creamy，味道適中，非常滿意
🥢甜品
朱古力和雲尼那。最特別係雲尼那加咗蛋，大提升味道層次
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