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2024-10-02
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減壓最佳方法就是吃放題，約朋友來極尚大喜屋，第一次來銅鑼灣分店，晚市時間也是全場滿座的，有電話訂座就最穩妥。按預訂時間來到，立刻入座。朋友很喜歡吃刺身，興奮不已，立刻掃QR Code點刺身，等候上菜的同時，先吃自助區的冷盤和熟食吧！中華沙律我必吃，清涼爽口十分開胃；椒麻拌魚皮，微微麻辣，爽脆沒有腥味；帶子裙邊拌貢菜，微微鹹味又爽口，超喜歡；雞翼尖味道太淡，醮上螺肉漬物的醬汁吃就剛好了。中式熱食，最受歡迎的是油鹽水沙白，一添加完很快便被搶光了，粒粒開口很新鮮，鮮甜肉滑；口水雞只有微微辣味，雞肉也很滑呢！白菜仔夠嫩無渣，熟度剛好。自助區的食物質素也很不錯啊！刺身很快上桌，極品大赤蝦很奪目，吃下淡淡肉，爽爽的口感，鮮甜味道，朋友吃很過癮，一再翻點。我喜歡甜蝦刺身，size小一點但味道更鮮甜。北海道帶子刺身也是我愛的，雖然細粒，但入口嫩滑，有海水味，吃著很治癒。北寄貝刺身的煙韌口感，越吃越香。希靈魚刺身，咬下卜卜作響的感覺，又是另一種口感享受。少不了香港人最愛的三文魚和吞拿魚刺身，片片厚切的，油脂分佈均勻，滑滑的，吃得滿口油香。整體刺身都非常新鮮啊！要介紹大家吃海蜇頭，大大粒，爽口有嚼勁，拌柚
按預訂時間來到，立刻入座。朋友很喜歡吃刺身，興奮不已，立刻掃QR Code點刺身，等候上菜的同時，先吃自助區的冷盤和熟食吧！
中華沙律我必吃，清涼爽口十分開胃；椒麻拌魚皮，微微麻辣，爽脆沒有腥味；帶子裙邊拌貢菜，微微鹹味又爽口，超喜歡；雞翼尖味道太淡，醮上螺肉漬物的醬汁吃就剛好了。
中式熱食，最受歡迎的是油鹽水沙白，一添加完很快便被搶光了，粒粒開口很新鮮，鮮甜肉滑；口水雞只有微微辣味，雞肉也很滑呢！白菜仔夠嫩無渣，熟度剛好。自助區的食物質素也很不錯啊！
刺身很快上桌，極品大赤蝦很奪目，吃下淡淡肉，爽爽的口感，鮮甜味道，朋友吃很過癮，一再翻點。我喜歡甜蝦刺身，size小一點但味道更鮮甜。北海道帶子刺身也是我愛的，雖然細粒，但入口嫩滑，有海水味，吃著很治癒。北寄貝刺身的煙韌口感，越吃越香。希靈魚刺身，咬下卜卜作響的感覺，又是另一種口感享受。少不了香港人最愛的三文魚和吞拿魚刺身，片片厚切的，油脂分佈均勻，滑滑的，吃得滿口油香。整體刺身都非常新鮮啊！
要介紹大家吃海蜇頭，大大粒，爽口有嚼勁，拌柚子醋酸酸甜甜，很清新開胃。
創作壽司，必試海膽三色塔，有拖羅蓉、海膽和wasabi，顏色的確襯得很漂亮，入口即溶的口感加上芝麻香氣，好好吃啊！鵝肝壽司都好好味，入口即溶，爆發油香，已經覺得是味蕾的享受。魚子醬煙三文魚拖羅蓉多士，原來真的是一口多士，上面放上拖羅蓉和魚子醬，魚子醬香味四溢，多士香脆口感，真的是多重享受，很有創意。
一品料理的花雕醉鮑魚，是每台顧客都必點，吃下酒香清甜，鮑魚口感煙韌又入味；川燒廣島蠔，灑滿炸蒜蓉，加上燒烤粉，濃香惹味；瑤柱扒豆苗，豆苗新鮮又清甜，上湯浸過瑤柱，香味更濃，非常好吃；金湯燴花膠，花膠厚厚的又大塊，養顏必吃。
極品金枕頭榴槤燒，絕對是全場焦點，愛吃榴槤的話，多點幾件已吃回本。燒過的榴槤熱辣辣，香氣更能揮發，榴槤入口軟滑飄香，真的超美味！我們二人吃了14件，等於吃了一個金枕頭有多。
我們吃榴槤當甜品，已經非常滿足。而自助區的一口甜品也有榴槤糯米糍，但已經被人吃光了，所以要吃到自己心水食物，還是要快手！
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