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2025-01-13
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安格斯牛五花拼蜜餞鱔球($76)蜜餞炸鱔球,丼飯有三大舊鱔球,非常厚肉,外脆內嫩,色澤金黃,搭配醬汁更加美味。與牛肉的鹹香形成對比,增加了整體的層次感。半熟蛋,味道不錯!蛋黃流心,增加了醬汁的濃郁感。安格斯牛五花有點取巧,似肥牛多d, 味道普通不過份量取勝,而且牛肉唔夠熱,有待改善。整體來說,鱔球相對突出!若再訪,會只揀炸鱔球大盛,會更滿足!
蜜餞炸鱔球,丼飯有三大舊鱔球,非常厚肉,外脆內嫩,色澤金黃,搭配醬汁更加美味。與牛肉的鹹香形成對比,增加了整體的層次感。半熟蛋,味道不錯!蛋黃流心,增加了醬汁的濃郁感。安格斯牛五花有點取巧,似肥牛多d, 味道普通不過份量取勝,而且牛肉唔夠熱,有待改善。
整體來說,鱔球相對突出!若再訪,會只揀炸鱔球大盛,會更滿足!
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