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2021-08-26
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約左朋友周未tea time,特登揸車到船街搵呢間pizza食, 餐廳menu 好簡單,幾樣小食和甜品,其餘就係唔同口味的pizza, 餐廳出名在pizza,即叫即做,新鮮不是冰凍pizza 皮加餡料。餐廳正中間有個好大燒pizza 爐, 非常特別。我地叫左兩個套餐, 有沙律、辣味燒粟米, 兩個大大pizza。pizza 餡料好簡單,只有大量芝士、煙肉同一隻蛋,pizza皮口感煙煙韌韌,仍好有麵粉味道,黑色點點係烤燶的,散發一陣煙薰味,保留歐洲或意大利式pizza,唔似我地平時加左無數既餡料,似食餡就唔欣賞pizza 皮。呢個個新鮮蕃茄做出的蕃茄醬,擦滿整個pizza, 再混入大量pizza和香葉,雖然簡單但pizza師傅好有心去猜皮即做,讓食客食出新鮮味道。
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