南瀛水產

同好友慶生，揀間好嘢去食！呢間南瀛水產以新鮮水產和日本進口食材為賣點，一入到去都睇到佢有用心裝修，以木器、竹器為主，天花掛著竹燈籠和一些粗繩，周圍掛上很多「魚」字邊的木牌，還有清酒樽作裝飾，很有傳統日本風感覺，加上柔和燈光令餐廳更有氣氛，還有一幅提字牌扁，據聞是由日本名書法家中島春綠親筆提字。除了刺身、壽司、鍋物等多樣選擇，這裡還有浜燒海鮮(原意指即捕即燒即食)，我們都沒有吃過，所以都叫了幾樣試下！未燒之前先黎個軟殼蟹沙律($78)，軟殼蟹份量不少而且炸得剛好，配以沙律醬和生菜車厘茄，清新又好味！然後叫左個雲丹蟹肉卷($228)，小人無知唔知原來雲丹即係海膽，要睇英文先明…一客有6卷，每卷都有兩片海膽在上，飯中間則用紫菜和葉包著蟹肉。海膽好鮮甜，蟹肉亦好新鮮，飯量剛剛好！食日本菜點少得刺身，我地要左個東瀛五點盛($368)，有三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚及帶子，每款三件，全部都好新鮮好好味！尤其喜歡個帶子，又滑又爽，好正！仲有個「香蒜牛舌」($88)，一碟五件，煎得香口，容易咬開唔硬！跟住店員就送上帆立貝($78X2)和鮑魚($78X2)啦！帆立貝好大隻！店員幫忙在燒爐上燒，將清酒加入