玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

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玉桃軒位處的鱷魚恤中心地理位置很優越，就在地鐵站出口的天橋腳下。閒日晚上的玉桃軒相對冷清，卻讓食客受惠，可免卻久候入座的時間，亦可得到較周全的服務。新春期間，似乎都主要以開年飯和春茗為主，小菜的菜式一律都以好意頭為重。菜牌款式不多不少，一頁紙已能囊括，但都已足夠食客選擇。瑤柱金粟米斑塊被包含着粒粒粟米和蛋花的金黃色醬汁覆蓋著的斑塊，外型顯得搶眼。粟米汁味道香甜，質地杰身，斑塊炸得香脆。斑塊外的炸粉較薄身，厚身的魚肉味道鮮味程度令人滿意。蜜桃咕嚕豆腐咕嚕醬汁味道調校得宜，可是豆腐外層的脆漿過厚，減低了脆感。豆腐不夠嫩滑，味道甚為淡口。竹笙粉絲雜菜煲雜菜煲的配料包含竹笙、金菇、粉絲、紅蘿蔔絲、菜心、紹菜和西蘭花等。竹笙是我當中最喜愛的配料，爽脆的一絲絲竹笙，充分吸收了上湯的精華，顯得鮮甜無比。其他的雜菜亦都很新鮮，整體味道佳。