Video
Read full review
2012-06-10
235 views
美心皇宮我們來了！乾蒸牛肉：牛肉鮮味，是我小時候吃過的味道。乾蒸燒賣：蒸得剛好，外皮不會太腍，頂層有橙色的魚子，上層是彈牙的蝦膠，內層有冬菇和豬，這配搭好好味，是一推介之選。豉汁蒸排骨：排骨份量不多，入口無雪味，肉質腍而入味，下面放了些豆卜，豆卜吸收了排骨的精華，好夠味。豉汁蒸鳳爪：份量足，入味，不會太腍。叉燒包：一籠只有兩個包，包皮較甜，內餡的叉燒和醬汁味道適中。棉花雞：我最愛吃的魚肚，真才實料，老實無假，魚肚就是魚肚，不會用豬皮魚目混珠，而且這裏的魚肚亦烹調得很入味，入口的質感就像棉花一樣。雞肉就沒什麼特別，無雪味。百花釀魚肚：真正魚肚配上靚蝦膠，好味極了。蓮蓉西米布甸：不只有吉士粉味，還有旦味，不會太甜和不杰身，現在大多數吃的只有吉士粉味，有旦味已很少。
美心皇宮我們來了！
乾蒸牛肉：牛肉鮮味，是我小時候吃過的味道。
乾蒸燒賣：蒸得剛好，外皮不會太腍，頂層有橙色的魚子，上層是彈牙的蝦膠，內層有冬菇和豬，這配搭好好味，是一推介之選。
豉汁蒸排骨：排骨份量不多，入口無雪味，肉質腍而入味，下面放了些豆卜，豆卜吸收了排骨的精華，好夠味。
豉汁蒸鳳爪：份量足，入味，不會太腍。
叉燒包：一籠只有兩個包，包皮較甜，內餡的叉燒和醬汁味道適中。
棉花雞：我最愛吃的魚肚，真才實料，老實無假，魚肚就是魚肚，不會用豬皮魚目混珠，而且這裏的魚肚亦烹調得很入味，入口的質感就像棉花一樣。雞肉就沒什麼特別，無雪味。
百花釀魚肚：真正魚肚配上靚蝦膠，好味極了。
蓮蓉西米布甸：不只有吉士粉味，還有旦味，不會太甜和不杰身，現在大多數吃的只有吉士粉味，有旦味已很少。
Other Info. :
當你一走進了這裏，看見一些嬸嬸推著點心車的情景，不其然想起兒時和父母飲茶的回憶，這也是香港人的集體回憶。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
