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2023-07-24
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住附近，一直見到餐廳「Uma Nota」門口圖畫好特別，諗緊個餐廳係食乜菜式，原來係主打日系巴西菜，見今日無煮飯，好奇不如試下呢個fusion日式巴西菜。叫咗個前菜，「燒椰菜花配純素香草沙律醬 Coliflor Assado」，我一直都好鍾意食燒/烤椰菜花扒，夠健康又飽肚代替澱粉質，呢個好大份，意外驚喜好鍾意佢個純素香草沙律醬少少辣少少酸，好味好開胃，推介。「壽司手卷拼盤 Nikini Rolls & Temaki」$280好多款，每樣兩件，抵食，揉合巴西及東瀛元素好特別；好鍾意個「蝦天婦羅，青瓜，辣芒果醬」，「炙燒三文魚配黑飛魚籽」，同「吞拿魚，醬油」。之前仲加咗個「炭燒肉眼扒配紫蘇鹽 File De Costela」，又係大份抵食。呢度日式巴西菜fusion好驚喜，調味少少辣少少酸，好適合夏天好開胃，推介！！
叫咗個前菜，「燒椰菜花配純素香草沙律醬 Coliflor Assado」，我一直都好鍾意食燒/烤椰菜花扒，夠健康又飽肚代替澱粉質，呢個好大份，意外驚喜好鍾意佢個純素香草沙律醬少少辣少少酸，好味好開胃，推介。
「壽司手卷拼盤 Nikini Rolls & Temaki」$280好多款，每樣兩件，抵食，揉合巴西及東瀛元素好特別；好鍾意個「蝦天婦羅，青瓜，辣芒果醬」，「炙燒三文魚配黑飛魚籽」，同「吞拿魚，醬油」。
之前仲加咗個「炭燒肉眼扒配紫蘇鹽 File De Costela」，又係大份抵食。
呢度日式巴西菜fusion好驚喜，調味少少辣少少酸，好適合夏天好開胃，推介！！
燒椰菜花配純素香草沙律醬 Coliflor Assado
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蝦天婦羅，青瓜，辣芒果醬
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炭燒肉眼扒配紫蘇鹽 File De Costela
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炭燒肉眼扒配紫蘇鹽 File De Costela
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