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2024-09-27
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這次去到銅鑼灣虎鐵食鐵板燒，地點位於銅鑼灣澳門逸園中心，離地鐵站只有數分鐘步程，地點方便易搵這裡有一人餐或二人餐選擇我們選了$2689 二人餐，有龍蝦和和牛✨意大利花茶花味出眾有玫瑰嘅清香，每喝一啖都有花香味✨煙三文魚野菜沙律沙律菜清新爽口，配胡麻醬和車厘茄越食越開胃✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋面層有金箔點綴，還有鮮甜嘅蟹肉加埋香濃嘅黑松露醬和海膽，再搭配下層嫩滑嘅溏心蛋，口感層次非常豐富，令人回味無窮✨火焰黑松露汁帆立貝帆立貝生熟度控制得啱啱好，味道鮮甜軟嫩，底下更有黑松露汁，加埋火焰效果來充斥視覺嘅雙重享受✨白舞茸蠔鍋蠔身大隻厚肉，充滿蠔嘅鮮味，再配上胡椒和爽口嘅白舞茸，令湯頭充滿胡椒香和甘甜嘅味道✨原隻活龍蝦選用澳洲龍蝦，龍蝦新鮮彈牙又爽口，配海膽蝦膏醬食味道更香濃惹味✨香煎野菜✨熊本縣A5和牛薄燒野菜方面有南瓜、紫番薯和蘑菇和牛薄燒和牛肉質細膩，口感嫩滑入口即溶，加埋大量炸蒜和香蔥食落惹味，可以加埋蒜片或竹炭鹽味更有唔同口感✨刺身帶子豆腐鯛魚湯最尾飲返碗暖湯，有新鮮龍蝦肉係度，味道鮮甜，肉質勁嫩滑，加埋鮮甜厚肉嘅刺身帶子係度，令這碗豆腐湯飲起來帶清甜嘅味道✨松葉蟹肉炒飯松葉蟹肉炒飯炒
這裡有一人餐或二人餐選擇
我們選了$2689 二人餐，有龍蝦和和牛
✨意大利花茶
花味出眾有玫瑰嘅清香，每喝一啖都有花香味
意大利花茶
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✨煙三文魚野菜沙律
沙律菜清新爽口，配胡麻醬和車厘茄越食越開胃
煙三文魚野菜沙律
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✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋
面層有金箔點綴，還有鮮甜嘅蟹肉加埋香濃嘅黑松露醬和海膽，再搭配下層嫩滑嘅溏心蛋，口感層次非常豐富，令人回味無窮
黑松露海膽蟹肉溏心蛋
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✨火焰黑松露汁帆立貝
帆立貝生熟度控制得啱啱好，味道鮮甜軟嫩，底下更有黑松露汁，加埋火焰效果來充斥視覺嘅雙重享受
火焰黑松露汁帆立貝
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✨白舞茸蠔鍋
蠔身大隻厚肉，充滿蠔嘅鮮味，再配上胡椒和爽口嘅白舞茸，令湯頭充滿胡椒香和甘甜嘅味道
白舞茸蠔鍋
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白舞茸蠔鍋
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✨原隻活龍蝦
選用澳洲龍蝦，龍蝦新鮮彈牙又爽口，配海膽蝦膏醬食味道更香濃惹味
原隻活龍蝦
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✨香煎野菜
✨熊本縣A5和牛薄燒
野菜方面有南瓜、紫番薯和蘑菇
和牛薄燒和牛肉質細膩，口感嫩滑入口即溶，加埋大量炸蒜和香蔥食落惹味，可以加埋蒜片或竹炭鹽味更有唔同口感
熊本縣A5和牛薄燒
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✨刺身帶子豆腐鯛魚湯
最尾飲返碗暖湯，有新鮮龍蝦肉係度，味道鮮甜，肉質勁嫩滑，加埋鮮甜厚肉嘅刺身帶子係度，令這碗豆腐湯飲起來帶清甜嘅味道
刺身帶子豆腐鯛魚湯
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✨松葉蟹肉炒飯
松葉蟹肉炒飯炒到粒粒分明又夠乾身，每粒飯都有蛋香嘅味道
松葉蟹肉炒飯
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✨雪糕
有開心果味同芝麻味雪糕選擇，當然揀咗個近期大熱嘅開心果味，開心果味香濃又香滑，甜度啱啱好，係我近期食過最好味嘅雪糕，好完美嘅一餐
開心果雪糕
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