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2024-05-27
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厚福街係美食天堂，朋友帶我上樓食日式串燒，相聚一下👯♀️💥先黎前菜：沙角野菜沙角爽脆清甜，口感似雪梨，與椰菜一齊食，清新爽口，加上辣味麵豉汁作調味，醒神開胃💥梅酒及柚子梅酒梅酒味道偏甜但不濃，梅香嘅味道非常容易入口! 另一杯柚子味特出，酸度適中，香氣輕甜，好適合鐘意柚子梅酒但怕酸既朋友~~💥雞頸肉很重雞油味，肉質夠有彈性，有嚼勁，送酒一流!!💥雞肉棒雞肉與雞軟骨粒粒組成，再加蘭王蛋作沾醬，蛋香味濃，配合得柔和自然💥牛舌燒得剛好，肉質口感超軟腍，濃郁牛味，越嚼越香，咬落去啲肉汁流哂出嚟，值得一試🫶🏻💥鵪鶉腿肉燒後既腿肉能保持肉質軟嫩，翼槌位置，脂肪少、啖啖肉、口感豐富!😋💥雞掌心雞掌位凸起既一舊小肉，一隻腳只有兩小件，BBQ後口感仍然軟嫩，帶點脆口!💖💥和牛橫隔肌油花呈細緻網狀分布，纖維中可以確實咀嚼到油脂，柔軟又多汁，鮮味特別強!😍💥白鱔表面燒到微焦，十分香口！魚油香充滿整個口腔，肥美的白鱔，不用加調味食到原汁原味🤩💥雞蠔肉好特別的一種串燒，係用雞脾位連結到雞下背部的兩塊肌肉，形狀有啲似較大既生蠔，口感極有彈性，油脂感豐富而不膩，燒烤後肉汁都被鎖住，第一次好好味!!💥燒菠蘿菠蘿表面加上
💥先黎前菜：沙角野菜
沙角爽脆清甜，口感似雪梨，與椰菜一齊食，清新爽口，加上辣味麵豉汁作調味，醒神開胃
💥梅酒及柚子梅酒
梅酒味道偏甜但不濃，梅香嘅味道非常容易入口! 另一杯柚子味特出，酸度適中，香氣輕甜，好適合鐘意柚子梅酒但怕酸既朋友~~
💥雞頸肉
很重雞油味，肉質夠有彈性，有嚼勁，送酒一流!!
💥雞肉棒
雞肉與雞軟骨粒粒組成，再加蘭王蛋作沾醬，蛋香味濃，配合得柔和自然
💥牛舌
燒得剛好，肉質口感超軟腍，濃郁牛味，越嚼越香，咬落去啲肉汁流哂出嚟，值得一試🫶🏻
💥鵪鶉腿肉
燒後既腿肉能保持肉質軟嫩，翼槌位置，脂肪少、啖啖肉、口感豐富!😋
💥雞掌心
雞掌位凸起既一舊小肉，一隻腳只有兩小件，BBQ後口感仍然軟嫩，帶點脆口!💖
💥和牛橫隔肌
油花呈細緻網狀分布，纖維中可以確實咀嚼到油脂，柔軟又多汁，鮮味特別強!😍
💥白鱔
表面燒到微焦，十分香口！魚油香充滿整個口腔，肥美的白鱔，不用加調味食到原汁原味🤩
💥雞蠔肉
好特別的一種串燒，係用雞脾位連結到雞下背部的兩塊肌肉，形狀有啲似較大既生蠔，口感極有彈性，油脂感豐富而不膩，燒烤後肉汁都被鎖住，第一次好好味!!
💥燒菠蘿
菠蘿表面加上糖漿燒到焦香至微微燶邊，味道酸酸甜甜又多汁，最滿足既甜品
💁🏻♀️兩個人點了11串不同既串燒，都足己飽肚! 而且價錢合理，環境氣氛跟日本居酒屋分別不大，因為發現坐係隔離有兩枱都係日本人係度用膳，就當自己同朋友去左日本 🤣
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