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2025-01-09
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早排中環威靈頓街開咗間日式餃子店，開正係幾間中式餃子店附近，似乎要分呢個餃子戰場一杯羹😏作為餃子控嘅我一直心心念念想試吓😛原來佢係來自東京嘅過江龍，係1979年已經創立，當時老闆開舖旨在將父親嘅獨門餃子發揚光大🌟午市套餐可以揀餃子配主食，亦可以因應黑板上每日嘅限定口味，好似紫蘇、芫茜等品嘗特色餃子。除咗餃子，呢度嘅小食都幾多元化，有好多充滿日式家庭風味嘅料理🥰餃子及主食午餐 $88-98🥟親父之水餃子招牌水餃子，餃子皮煙韌但夠薄👍🏻裡面有白菜、蝦米、韭菜，食落帶韭菜嘅濃郁香氣😽🥟自家製燒餃子個人私心推介燒餃子😋亦即煎餃，皮薄餡靚，餃子皮煎到脆卜卜，餡料則爽口juicy💦口感好好。呢度嘅醬汁有餃子醬油、醋以及辣椒油，可以按店家推薦嘅黃金比例調配，配餃子食更惹味😚🥜擔擔撈麵午市套餐除咗餃子，可以配飯糰或麵一齊食🤰🏻擔擔麵一定要試吓😎唔同中式放湯嘅擔擔麵，呢款屬於撈麵，花生醬同埋辣醬拌勻粗身有勁度嘅麵條，又香又濃郁。裡面仲有勁多花生碎以及肉碎，口感豐富😋🍜醬油拉麵唔想食太重口味可以揀相對清淡嘅醬油拉麵，湯底清清地😙🦀蟹肉燒賣 $78餐牌有唔少小食，好似燒賣、牛筋、春卷等可以單點👏🏻招牌蟹肉燒
餃子及主食午餐 $88-98
🥟親父之水餃子
招牌水餃子，餃子皮煙韌但夠薄👍🏻裡面有白菜、蝦米、韭菜，食落帶韭菜嘅濃郁香氣😽
🥟自家製燒餃子
個人私心推介燒餃子😋亦即煎餃，皮薄餡靚，餃子皮煎到脆卜卜，餡料則爽口juicy💦口感好好。呢度嘅醬汁有餃子醬油、醋以及辣椒油，可以按店家推薦嘅黃金比例調配，配餃子食更惹味😚
🥜擔擔撈麵
午市套餐除咗餃子，可以配飯糰或麵一齊食🤰🏻擔擔麵一定要試吓😎唔同中式放湯嘅擔擔麵，呢款屬於撈麵，花生醬同埋辣醬拌勻粗身有勁度嘅麵條，又香又濃郁。裡面仲有勁多花生碎以及肉碎，口感豐富😋
🍜醬油拉麵
唔想食太重口味可以揀相對清淡嘅醬油拉麵，湯底清清地😙
🦀蟹肉燒賣 $78
餐牌有唔少小食，好似燒賣、牛筋、春卷等可以單點👏🏻招牌蟹肉燒賣即叫即蒸要等15分鐘。燒賣鋪上滿滿嘅蟹肉以及三文魚子，餡料飽滿，鮮味十足😻
🌿沖繩早摘水雲 $45
估唔到餃子店都有得食沖繩水雲菜。水雲菜配以番茄及紫蘇葉，味道酸甜清香，可以開懷解膩😛
🍋沖繩香檸梳打 $40
除咗沖繩水雲菜，呢度仲有香檸梳打可以一嚐沖繩滋味🇯🇵香檸比起一般嘅檸檬更加清香，飲落勁清爽🥳
🍺Highball $50
呢度仲有唔少酒類，好似生啤、highball、sake等，早午晚都可以做個酒鬼。Highball大大杯，happy hour時段只需$50幾抵🤑放工都可以嚟happy hour飲杯酒食下餃子。
推介指數（10分為滿分）：8分
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