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2024-01-15
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前排去咗銅鑼灣呢間---🌟三原 TEPPANYAKI MIHARA GOTEN🌟食咗個好高級嘅午市日式鐵板燒Omakase，厨司係日藉師傅主理，全程都會係一個厨司一直為你用心製作，👍🏻環境氣氛好舒適，坐得好舒服，服務態度非常好！餐廳仲分咗三個區，除咗可以食鐵板燒Omakase，仲有壽司嘅omakase同日式酒吧，都係坐得好舒服架😍._.前菜 | 季節のサラダ🥗日式季節沙律沙律有新鮮嘅沙律菜同香甜嘅栗米粒，味道好fresh，作開胃前菜沙律好適合👍🏻·汁物 | 本日のビミリフーズ 🦀蟹籽蟹肉茶碗蒸賣相同個名都好吸引我，滑溜溜嘅茶碗蒸熱辣辣咁上枱，面頭佈蟹肉同蟹籽，好香濃嘅蟹香，成個茶碗蒸都好鮮味十足🤩·進肴 | 北海道產ホタテ貝柱のカすツレツ奈良漬タルタルース🤍香煎厚身嘅北海道貝柱，真係好厚身，而且鮮味十足，煎香外層，裏面肉質鮮嫩，中和返香煎嘅油膩感，配菜同樣煎香過，配埋啲伴碟嘅醬，貝柱嘅鮮香味係嘴裏齒峽留香😋·主菜 | A5熊本和牛フｲレ厚燒き🐂成塊A5熊本和牛未煎前會show俾你睇，雪花紋好均勻，然後望住厨司一路煎，一路加醬油，出神入化嘅厨藝簡直令我睇到入神，仲配上一隻蛋黃，將和牛點上
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前菜 | 季節のサラダ🥗
日式季節沙律
沙律有新鮮嘅沙律菜同香甜嘅栗米粒，味道好fresh，作開胃前菜沙律好適合👍🏻
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汁物 | 本日のビミリフーズ 🦀
蟹籽蟹肉茶碗蒸
賣相同個名都好吸引我，滑溜溜嘅茶碗蒸熱辣辣咁上枱，面頭佈蟹肉同蟹籽，好香濃嘅蟹香，成個茶碗蒸都好鮮味十足🤩
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進肴 | 北海道產ホタテ貝柱のカすツレツ奈良漬タルタルース🤍
香煎厚身嘅北海道貝柱，真係好厚身，而且鮮味十足，煎香外層，裏面肉質鮮嫩，中和返香煎嘅油膩感，配菜同樣煎香過，配埋啲伴碟嘅醬，貝柱嘅鮮香味係嘴裏齒峽留香😋
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主菜 | A5熊本和牛フｲレ厚燒き🐂
成塊A5熊本和牛未煎前會show俾你睇，雪花紋好均勻，然後望住厨司一路煎，一路加醬油，出神入化嘅厨藝簡直令我睇到入神，仲配上一隻蛋黃，將和牛點上蛋黃汁放入口，滑溜嘅蛋黃口感，中和和牛香煎完嘅油脂感，簡直係幸福嘅味道💓
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御飯 | がーリクライス🍚
雞蛋炒飯，炒得好出色，望住厨司由白飯炒到香噴噴嘅金黃色炒飯，仲要係用日本米飯炒，每啖飯都好夠味💛
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止腕 | 赤出汁🥣
紅色嘅面豉湯，海帶多，所以海帶味香濃，唔會過鹹
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香物 | 漬物🥢
漬物有兩款，適合配飯食，增加唔同嘅味道
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水菓子 | 自家製ジｴラト🍦
雪糕係自家製，好特別亦好有誠意，唔會太甜，而且係雲尼拿口味，好適合作為飯後甜品清清口腔
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