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日本水準的拉麵滋味
2020-04-04 143 views
向東京已經排隊45分鐘試過， 宜家香港開分店當然要黎捧場一下, 其實東京拉麵呢個名銜已經夠吸引，仲有米芝蓮排名，$128碗都要試一試，呢個定價系比日本店略高，不過唔使飛過去慳番機票時間，當然要去IFC試下。必試兩款米芝蓮星級推介都有叫: 貝汁醬油拉麵($128)和貝汁鹽味拉麵($128)，呢兩款黃金湯底用海鮮同豬骨湯底仲有大蜆整，兩款拉麵分別在醬油拉麵用黑松露醬，而鹽味拉麵則會較清淡的白松露油。湯味有海鮮同豬骨整真系同其他拉麵有所分別, 麵系幼麵, 麵身可以吸收更多湯。松露油加上拉麵真系好香，叉燒嫩滑，麵條爽口，湯清油少味道適中，最重要是食完拉 麵唔會太口渴
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向東京已經排隊45分鐘試過， 宜家香港開分店當然要黎捧場一下, 其實東京拉麵呢個名銜已經夠吸引，仲有米芝蓮排名，$128碗都要試一試，呢個定價系比日本店略高，不過唔使飛過去慳番機票時間，當然要去IFC試下。必試兩款米芝蓮星級推介都有叫: 貝汁醬油拉麵($128)和貝汁鹽味拉麵($128)，呢兩款黃金湯底用海鮮同豬骨湯底仲有大蜆整，兩款拉麵分別在醬油拉麵用黑松露醬，而鹽味拉麵則會較清淡的白松露油。湯味有海鮮同豬骨整真系同其他拉麵有所分別, 麵系幼麵, 麵身可以吸收更多湯。松露油加上拉麵真系好香，叉燒嫩滑，麵條爽口，湯清油少味道適中，最重要是食完拉 麵唔會太口渴
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-03-15
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
  • 貝汁鹽味拉麵