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2023-04-18
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生蠔🦪放題真係好少見，日式居酒屋間局嘅喜多嬉牡蠣屋 @kitaki.kaki 位於中環好方便，只係開業半年左右已經超受歡迎～放題有兩個價錢可以揀，識食一定揀第1個最抵🤭！1️⃣$498加一/90分鐘⭐️⭐️⭐️⭐️任食牡蠣刺身、鐵板烤牡蠣、燒帆立貝、喜多嬉牡蠣茶漬飯、牡蠣五島手延湯烏冬、牡蠣秘製撈五島手延鳥冬、多款指定特色串燒、飲品2️⃣$398加一/60分鐘任食牡蠣刺身、鐵板烤牡蠣、燒帆立貝、飲品牡蠣由日本🇯🇵新鮮直送，來自岡山縣北木島歷史悠久嘅喜多嬉牡蠣養殖場，所以呢到嘅蠔被稱為「喜多嬉牡蠣」，養殖場60幾年來嚟盛產高品質嘅牡蠣，養殖出嚟嘅蠔被日本多間米芝蓮級餐廳指定使用～全因為佢哋全部體型肥美大隻，微微海水味、口感鮮甜爽口而香滑。喺呢間居酒屋嘅牡蠣刺身，主廚專誠配上特製嘅土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉&蔥花，帶出牡蠣嘅鮮味之餘，仲有一重酸酸辣辣味道好開胃，令人食完想再Encore～鐵板烤牡蠣🦪係日本其中一重特別嘅烹調手法，將新鮮牡蠣鏟到大鐵板上，再蓋上特製嘅大蓋連殼煎烤，鎖緊蠔嘅精華，烤出嚟嘅蠔肥美飽滿，蠔肉鮮甜爆汁～枱上面會有6款秘製醬汁令烤蠔味道昇華，增加層次感👉🏻酸汁、XO醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣
1️⃣$498加一/90分鐘⭐️⭐️⭐️⭐️
任食牡蠣刺身、鐵板烤牡蠣、燒帆立貝、喜多嬉牡蠣茶漬飯、牡蠣五島手延湯烏冬、牡蠣秘製撈五島手延鳥冬、多款指定特色串燒、飲品
2️⃣$398加一/60分鐘
任食牡蠣刺身、鐵板烤牡蠣、燒帆立貝、飲品
牡蠣由日本🇯🇵新鮮直送，來自岡山縣北木島歷史悠久嘅喜多嬉牡蠣養殖場，所以呢到嘅蠔被稱為「喜多嬉牡蠣」，養殖場60幾年來嚟盛產高品質嘅牡蠣，養殖出嚟嘅蠔被日本多間米芝蓮級餐廳指定使用～全因為佢哋全部體型肥美大隻，微微海水味、口感鮮甜爽口而香滑。喺呢間居酒屋嘅牡蠣刺身，主廚專誠配上特製嘅土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉&蔥花，帶出牡蠣嘅鮮味之餘，仲有一重酸酸辣辣味道好開胃，令人食完想再Encore～
鐵板烤牡蠣🦪係日本其中一重特別嘅烹調手法，將新鮮牡蠣鏟到大鐵板上，再蓋上特製嘅大蓋連殼煎烤，鎖緊蠔嘅精華，烤出嚟嘅蠔肥美飽滿，蠔肉鮮甜爆汁～枱上面會有6款秘製醬汁令烤蠔味道昇華，增加層次感👉🏻酸汁、XO醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣醬、孜然醬。
放題配特色前菜「喜多嬉九品」，呢個九宮格打到卡又好食。各款菜品會因應時節改變，最近有日本象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、活燒白鰻魚、手工月見燒鳥串配玉子、天婦羅秋葵、天婦羅紫蘇葉配吞拿魚蓉、新鮮沙律、牡蠣刺身&日式漬物。飲品都係任叫🫶🏻可以揀自家製冷泡茶，試咗白桃烏龍茶同四季春青茶，好飲！
另一款蠔嘅料理「喜多嬉牡蠣茶漬飯」真心有驚喜🤤，以牡蠣高湯熬製，充滿蠔嘅鮮味，茶漬飯亦完全吸收晒蠔嘅精華，令每一啖茶漬飯有濃郁嘅蠔味～
串燒方面有唔少選擇，燒秋葵、燒蕃薯仔、燒羊架、燒鳥雞心串、醬油麴一口牛粒、燒豬頸肉、鹽麴五花腩片、燒鳥大腿肉….全部都係高質，感受到係用心製作🥹～
溫馨提示：位置不多，建議訂位～
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