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2021-07-01
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餐廳：牡蠣小屋 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓真喺好想去旅行🥺，懷念台日韓美食之濟，專程搵咗銅鑼灣呢間由日本人開嘅日式餐廳🇯🇵——牡蠣小屋去食飯，佢哋嘅廚師喺由日本人😍，相信處理菜式會相當有份量同正宗👍一入到門口就見到晒餐廳嘅環境🏮，除咗有bar枱仲有充滿日本味嘅榻榻米，而我哋坐嘅位面對住開放式廚房，比你可以一邊食一邊欣賞大廚烹調嘅過程🥘，電視播緊日本節目，食客仲有講英文、日文、韓文嘅人😂，唔講以為真喺去咗日本🗾鐵盒燒生蠔(半打) $220餐廳以蠔嘅菜式為主打，店員介紹呢個鐵盒燒生蠔喺必食嘅食物之一，咁當然唔可以唔試😎，店員上枱開始計時，將裝滿生蠔同清酒嘅鐵盒燒8分鐘，確保生蠔喺燒到最佳嘅狀態比我哋食，燒完仲有大廚即場開蠔上碟🦪，有得食又有得睇。生蠔入口清甜，清酒辟除咗蠔腥味，雖然唔算大隻，但每一隻都好飽滿多汁🤤，平時唔鍾意食生蠔嘅朋友都忍唔住食咗幾隻🤣明太子芝士玉子燒 $98真喺無食過咁正宗嘅玉子燒😍，原條玉子燒放喺木板上，切開見到流心嘅芝士同明太子，即叫即燒切開仲有蛋汁慢慢流出，放入口蛋香濃郁，明太子同芝士香湧流而出，食唔停口😋10款盛盒
地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓
真喺好想去旅行🥺，懷念台日韓美食之濟，專程搵咗銅鑼灣呢間由日本人開嘅日式餐廳🇯🇵——牡蠣小屋去食飯，佢哋嘅廚師喺由日本人😍，相信處理菜式會相當有份量同正宗👍
一入到門口就見到晒餐廳嘅環境🏮，除咗有bar枱仲有充滿日本味嘅榻榻米，而我哋坐嘅位面對住開放式廚房，比你可以一邊食一邊欣賞大廚烹調嘅過程🥘，電視播緊日本節目，食客仲有講英文、日文、韓文嘅人😂，唔講以為真喺去咗日本🗾
鐵盒燒生蠔(半打) $220
餐廳以蠔嘅菜式為主打，店員介紹呢個鐵盒燒生蠔喺必食嘅食物之一，咁當然唔可以唔試😎，店員上枱開始計時，將裝滿生蠔同清酒嘅鐵盒燒8分鐘，確保生蠔喺燒到最佳嘅狀態比我哋食，燒完仲有大廚即場開蠔上碟🦪，有得食又有得睇。
生蠔入口清甜，清酒辟除咗蠔腥味，雖然唔算大隻，但每一隻都好飽滿多汁🤤，平時唔鍾意食生蠔嘅朋友都忍唔住食咗幾隻🤣
明太子芝士玉子燒 $98
真喺無食過咁正宗嘅玉子燒😍，原條玉子燒放喺木板上，切開見到流心嘅芝士同明太子，
即叫即燒切開仲有蛋汁慢慢流出，放入口蛋香濃郁，明太子同芝士香湧流而出，食唔停口😋
10款盛盒 $268
10件現場手切手握嘅壽司放咗喺一隻超級長條形嘅碟上面🍣，
望住大廚由空碟到逐件逐件壽司砌成形真喺好治癒🥰，手握飯大小均一，顯出功架，
拖羅、海膽、油甘魚、鰻魚、帆立貝等逐一由冷藏盒拎出嚟上枱，都幾新鮮🌊
串燒叫咗個鹽燒白蔥豬肉($38)、鹽燒蕃茄豬肉($38)同燒牡蠣飯團($58)，用豬肉片捲起白蔥同蕃茄仔，透薄嘅豬肉片肥瘦各半，油脂香滲入蔬菜當中，燒完再撒上鹽、黑椒等調味，放入口惹味熱辣辣🔥
最後叫咗個餐廳自家製嘅北海道布丁($48)🍮，
飲品方面就點咗KAGURA Lemon Soda($48)同Grapefruit Juice($38)，今餐真喺好滿足🥳
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