YAMA (Under Renovation)

為左隆重其視生日moment , 第一次，用預訂服務去book 位，餐廳好好，立即打黎話我知星期六係半自助餐黎，仲前一日confirm booking , 仲講左食到9:30就截單，因為前題我要8:00先到。今次係以半自助餐嘅模式去進行，冇得單叫，但有得選擇佢預定嘅菜色，其後可以去拎野食。首先有一個刺身拼盤，內有（飛驟和牛（2 枚)，大吞拿魚腩，油甘魚，深海池魚，牡丹蝦，帶子）全部都好新鮮，連我唔食牛嘅人，都心思思，想試下 係點，原來感覺好似吞拿魚咁，唔係想像中個種牛啦！其他嘅都係入口即溶，好難忘，連我少別的油甘魚令我對魚有另一種看法，原來可以咁鮮味。再吃了海膽茶碗蒸，好似啫喱，入口味道淡淡的，未食過熟海膽，個味道唔似生食咁；）另外，爐端燒叫左喜之次一夜干同飛驒和牛厚燒 (100g)一夜干真係要伴酒食，肉質好嫩，但係真的好咸，配飯加酒就一流啦！和牛好厚重，入口即溶，都有啲漏，都係加埋飯，吸左啲牛油就正啦！另外，食左好多自助小食，清酒煮蜆，酒香濃厚，好食好食。食埋串燒炸物，都係正常發揮，最緊要熱同鮮。有肉同埋有瓜菜類。另外，甜品都係驚喜之作，紅莓北海道3.6牛乳奶凍 水晶餅芒果慕絲熱情果