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2022-08-13
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呢間稻香出哂名黑，早上飲茶想快攞到位一係熟人，一係俾著數。星期六早上08:13去到，3人等入坐，全場「滿座」（一張4人枱坐1-2人果種）。於是企旁等位，企到08:30之間，期間不斷見到有人入去攞到位坐，我提醒服務員我是在等緊位，態度懶理，望都唔望下我。期間聽到有一個剛剛到達嘅茶客，聽到佢話「三大一小」，服務員就帶咗佢去坐。心知知道發生乜嘢事，再等啦。去到08:40，我同服務員講「其實網上都已經講呢間稻香嘅事情，其實呢類事情我都預咗，但都唔好做到咁揚，比兩三個熟客攞咗位之後，都照顧下我呢個生客呀～」。嗰個服務員問我坐唔坐卡位，跟住我問屋企人，佢話如果可以唔搭位就OK。」。家人話OK，於是終於可以坐低。講食物，如果認識嘅，都會知道稻香點心都係於大陸製造之後以冷藏形式運到香港，翻熱上枱。因此建議食一啲要即整的點心，例如腸粉（試問腸粉如何以解凍翻熱形式上枱呢？）。味道中規中矩。有去過稻香都知道，落單是用手機，加水是全自動的，用旁邊那部全自動機器。呢樣嘢是值得加分的。因此亦沒有什麼服務可言。我覺得是OK的。最少加水不求人，自行搞掂便可。其實認識酒樓業，都知道攞位都係咁上下，熟人就當然比較容易，另
講食物，如果認識嘅，都會知道稻香點心都係於大陸製造之後以冷藏形式運到香港，翻熱上枱。因此建議食一啲要即整的點心，例如腸粉（試問腸粉如何以解凍翻熱形式上枱呢？）。味道中規中矩。
有去過稻香都知道，落單是用手機，加水是全自動的，用旁邊那部全自動機器。呢樣嘢是值得加分的。因此亦沒有什麼服務可言。我覺得是OK的。最少加水不求人，自行搞掂便可。
其實認識酒樓業，都知道攞位都係咁上下，熟人就當然比較容易，另外就係「過水」俾啲服務員（我無話於呢度做嘅服務員有咁做，我無證據），呢個係行業之中的事實。呢間稻香早上飲茶不需要撳票，估其中一個目的係可以比熟客快啲攞到位（因為唔係以數字排隊呀嘛，因次咪可以「插隊」囉）。其實飲開茶都好明白呢一點，之不過今次做得實在太過揚，當你見着啲熟客一個一個咁樣入，而自己在旁邊一直在等等等，你都會有相同感覺。我之前講過，你比幾個熟客入去之後，都照顧一下我呀！今次做得實在太過分，因此寫此食評，等大家首先有一個心理準備。
我相信稻香管理層本身亦知道有呢樣嘢，當然隻眼開隻眼閉，明嘅～
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