明記潮館 (砵蘭180+商場)

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老婆今晚想打冷，我就特登上openrice睇下附近有邊間打冷店，原來旺角砵蘭街這間商場上面是食肆，三樓全層都是食潮州滷味，帶老婆去試試。每日有不同的特價套餐，而滷味亦有多款。潮式蠔仔餅：蠔餅裏面大大粒蠔肉，形狀飽滿，表面舖面蛋花脆漿，略嫌比較鬆散難夾，不過味道不腥且鮮。墨魚拼大腸：墨魚切成薄片，爽口彈牙；大腸裏面肥膏已作清理，不會有騷味及不太油膩，下面是爽口芽菜仔。薑葱魚雲煲：魚雲有六至七件，表面佔上落粉先走油，所以魚雲不鬆散，而且用大量的薑葱爆炒，味道鮮味且嫩滑。