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2021-09-22
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今晚去了旺角一間特色西餐廳 「LAB EAT Restaurant & Bar」，這間餐廳一直都想去，今晚我們叫了 晚餐Set Dinner $628 (x 2)，套餐包括：《頭盤》1️⃣ 2隻新鮮生蠔 (x 2)🦪生蠔 非常新鮮，肉質肥厚又Creamy，細問餐廳職員，生蠔來自於西班牙🇪🇸《餐湯》2️⃣ 南瓜湯 (x 2)🥣是日餐湯係 南瓜湯，剛好是我喜歡的，因為南瓜🎃營養豐富，湯做得不錯，又香又濃《前菜》3️⃣ 煙三文魚及牛油果配墨魚汁脆片🐟煙三文魚及牛油果🥑，放在墨魚汁脆片上，簡簡單單，一個有益又健康的前菜4️⃣ 西班牙八爪魚薄切配龍蝦汁啫喱🐙八爪魚 口感煙韌，有少少鮮甜味道《主菜》5️⃣ 400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒🍖斧頭扒，我們叫了5成熟，肉質與脂肪比例適中，肉嫩又多汁，相當不錯6️⃣ 400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78)🥩肉眼牛扒 都是叫了medium 熟成度，和牛脂肪比例較高，食落口肉味香濃，口感軟腍，油花相當豐富，外層又有炭燒味道《甜品》7️⃣ 北海道粟米及海綿蛋糕 🍦雪糕外形酷似真的粟米🌽，又有香濃粟米味道8️⃣ 冷凍液態氮薑茶朱古力波《飲品》9️⃣ 紅酒🔟 衝擊波特飲 (另加 $6
《頭盤》
1️⃣ 2隻新鮮生蠔 (x 2)
🦪生蠔 非常新鮮，肉質肥厚又Creamy，細問餐廳職員，生蠔來自於西班牙🇪🇸
《餐湯》
2️⃣ 南瓜湯 (x 2)
🥣是日餐湯係 南瓜湯，剛好是我喜歡的，因為南瓜🎃營養豐富，湯做得不錯，又香又濃
《前菜》
3️⃣ 煙三文魚及牛油果配墨魚汁脆片
🐟煙三文魚及牛油果🥑，放在墨魚汁脆片上，簡簡單單，一個有益又健康的前菜
4️⃣ 西班牙八爪魚薄切配龍蝦汁啫喱
🐙八爪魚 口感煙韌，有少少鮮甜味道
《主菜》
5️⃣ 400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒
🍖斧頭扒，我們叫了5成熟，肉質與脂肪比例適中，肉嫩又多汁，相當不錯
6️⃣ 400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78)
🥩肉眼牛扒 都是叫了medium 熟成度，和牛脂肪比例較高，食落口肉味香濃，口感軟腍，油花相當豐富，外層又有炭燒味道
《甜品》
7️⃣ 北海道粟米及海綿蛋糕
🍦雪糕外形酷似真的粟米🌽，又有香濃粟米味道
8️⃣ 冷凍液態氮薑茶朱古力波
《飲品》
9️⃣ 紅酒
🔟 衝擊波特飲 (另加 $68)🍸Emerald Love (Lime Juice, Lemon Juice, Honey, Mint Syrup, Spite)
餐廳職員用 特製氣泡搶 在特飲上做出一個半圓型的氣泡波，相當得意，打卡一流
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