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2022-08-01
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照燒魷魚筒$88 一食落去，照燒醬嘅味道好突出，佢比起出邊嘅照燒醬更甜。魷魚筒煮得好好，食落去唔會韌同埋唔煮得過長而乾。個醬嘅太稀同埋太結度都教得好好，每一啖魷魚都黐到呢醬食。火炙豚肉拉麵$78 豚肉片整得好琳，而且上邊燒咗一次先擺落個湯度食。所以食落去好香又有一種灼燒味。拉麵好q彈，唔會太淋。而且湯底好啱我食，唔會好似出邊其他嘅拉麵咁樣太鹹。火炙厚切三文魚腩壽司$22三文魚腩一食落去啲魚油喺口腔到爆炸。有火燒過嘅三文魚腩表面好香，三文魚油嘅甘香燒完之後更加突出咁樣同個壽司飯團配搭起嚟。食完之後三文魚油嘅甘香味道仲喺口腔裏面徘徊。火炙大吞拿魚腩壽司$58 燒過嘅吞拿魚唔係燒到全熟只不過係表面熟咗少少，所以咬幾啖之後就食到裏邊吞拿魚腩嘅刺身。有埋海膽醬喺上邊令到個鮮味更上一層樓，海膽嘅鮮味同吞拿魚嘅甘香夾埋一齊好夾。現燒火炙薄燒A5和牛壽司$78火燒味嘅嗰一種灼燒同牛肉一齊食多咗一份風味。薄切牛肉就夠啦好食嘅話就唔會太暗同埋搶咗風頭。和牛壽司嘅牛味都係出，同甜甜地嘅燒肉醬一齊食好夾。三色魚生飯$88入面有三文魚，吞拿魚，油甘魚同埋燒左大山字眼嘅玉子蛋。魚生飯啲魚生係厚切，啖啖甘香魚油，好
一食落去，照燒醬嘅味道好突出，佢比起出邊嘅照燒醬更甜。魷魚筒煮得好好，食落去唔會韌同埋唔煮得過長而乾。個醬嘅太稀同埋太結度都教得好好，每一啖魷魚都黐到呢醬食。
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火炙豚肉拉麵$78
豚肉片整得好琳，而且上邊燒咗一次先擺落個湯度食。所以食落去好香又有一種灼燒味。拉麵好q彈，唔會太淋。而且湯底好啱我食，唔會好似出邊其他嘅拉麵咁樣太鹹。
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火炙厚切三文魚腩壽司$22
三文魚腩一食落去啲魚油喺口腔到爆炸。有火燒過嘅三文魚腩表面好香，三文魚油嘅甘香燒完之後更加突出咁樣同個壽司飯團配搭起嚟。食完之後三文魚油嘅甘香味道仲喺口腔裏面徘徊。
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火炙大吞拿魚腩壽司$58
燒過嘅吞拿魚唔係燒到全熟只不過係表面熟咗少少，所以咬幾啖之後就食到裏邊吞拿魚腩嘅刺身。有埋海膽醬喺上邊令到個鮮味更上一層樓，海膽嘅鮮味同吞拿魚嘅甘香夾埋一齊好夾。
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現燒火炙薄燒A5和牛壽司$78
火燒味嘅嗰一種灼燒同牛肉一齊食多咗一份風味。薄切牛肉就夠啦好食嘅話就唔會太暗同埋搶咗風頭。和牛壽司嘅牛味都係出，同甜甜地嘅燒肉醬一齊食好夾。
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三色魚生飯$88
入面有三文魚，吞拿魚，油甘魚同埋燒左大山字眼嘅玉子蛋。魚生飯啲魚生係厚切，啖啖甘香魚油，好好味。其實都幾正，三種魚生都各有三件，顏色繽紛而且口感豐富。飯粒嘅黏度同酸度適中，可以引出刺身嘅甜味。
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