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2023-08-07
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我哋就揀咗要上品牛肩胛放題（$348）咁首先講咗佢哋嘅牛肉先啦佢一開始就會提供一個頭盤俾我哋先嘅（包括咗有牛頸脊、牛小排、牛板腱、牛舌、一口牛同埋帆立貝）我覺得牛頸脊同頂級肩脊肉牛肉味比較濃郁😋😋牛小排油脂分布幾均勻之後嘅牛版腱同埋牛胸腹食落去就比較有口感牛舌食落去亦都嘅煙靭爽口😉😉（我如果想入味啲嘅話，建議可以揀燒汁）咁講完牛肉之後就講吓豬肉/雞肉啦咁首先講咗佢哋嗰個豬大腸先啦（因為平時都係食炸大腸，好少食燒大腸）冇諗過食落去又幾唔錯👍👍之後佢哋嘅豬頸肉亦都係超正因為呢個豬頸肉真係好厚切🥰🥰所以食落去超爽口彈牙雞肉食落去都好嫩滑佢哋亦都有好多款冷盤或者雜物可以任嗌任食我自己覺得佢哋嘅炸物幾高質素因為佢哋係新鮮滾熱辣炸起嘅我食嗰個唐揚炸雞嘅時候仲會出煙嘅🔥🔥雞軟骨/章魚小丸子食落去都幾正最後就講埋佢哋嘅甜品啦我自己最鍾意嘅一定係榴槤麻糬因為入面嗰個榴槤肉真係超濃郁😍😍
咁首先講咗佢哋嘅牛肉先啦
佢一開始就會提供一個頭盤俾我哋先嘅（包括咗有牛頸脊、牛小排、牛板腱、牛舌、一口牛同埋帆立貝）
我覺得牛頸脊同頂級肩脊肉牛肉味比較濃郁😋😋
牛小排油脂分布幾均勻
之後嘅牛版腱同埋牛胸腹食落去就比較有口感
牛舌食落去亦都嘅煙靭爽口😉😉
（我如果想入味啲嘅話，建議可以揀燒汁）
咁講完牛肉之後就講吓豬肉/雞肉啦
咁首先講咗佢哋嗰個豬大腸先啦
（因為平時都係食炸大腸，好少食燒大腸）
冇諗過食落去又幾唔錯👍👍
之後佢哋嘅豬頸肉亦都係超正
因為呢個豬頸肉真係好厚切🥰🥰
所以食落去超爽口彈牙
雞肉食落去都好嫩滑
佢哋亦都有好多款冷盤或者雜物可以任嗌任食
我自己覺得佢哋嘅炸物幾高質素
因為佢哋係新鮮滾熱辣炸起嘅
我食嗰個唐揚炸雞嘅時候仲會出煙嘅🔥🔥
雞軟骨/章魚小丸子食落去都幾正
最後就講埋佢哋嘅甜品啦
我自己最鍾意嘅一定係榴槤麻糬
因為入面嗰個榴槤肉真係超濃郁😍😍
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